tag:blogger.com,1999:blog-1109757114711217804.post3890967247529697025..comments2023-10-16T15:47:23.869-03:00Comments on Destination santé: Tofu bourguignon...du réconfort à l'état pur !!!Jessica Eaglehttp://www.blogger.com/profile/15423381108331368398noreply@blogger.comBlogger27125tag:blogger.com,1999:blog-1109757114711217804.post-80309549127001815882015-04-12T13:23:01.634-03:002015-04-12T13:23:01.634-03:00Hi hi !!! Trop adorable de sa part. Alors à toi l...Hi hi !!! Trop adorable de sa part. Alors à toi les bonnes recettes de soycurls :) Yeah !!! N'hésites surtout pas à nous partager tes coups de coeur. J'ai bien hâte de voir tes impressions sur la chose. <br /><br />Alors, un de ces quatre, on aura sûrement la chance de partager un bon repas autour d'une table. Super ça...!!!! À bientôt :) Jessica Eaglehttps://www.blogger.com/profile/15423381108331368398noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1109757114711217804.post-54878185807264353312015-04-12T10:08:55.514-03:002015-04-12T10:08:55.514-03:00Babette a tellement eu pitié de moi, elle m'a ...Babette a tellement eu pitié de moi, elle m'a ramené des soycurls, lollll<br />Smarty n'as pas eu la chance de les dévorer cette fois :-)<br /><br />N'importe quand pour un repas!Manu_lapinhttps://www.blogger.com/profile/13296847691896599955noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1109757114711217804.post-1329345972994213722015-04-07T11:01:11.224-03:002015-04-07T11:01:11.224-03:00Salut Babette,
Merci tout plein pour ton retour ...Salut Babette, <br /><br />Merci tout plein pour ton retour sur mon tofu bourguignon. J'suis hyper ravie de savoir que ma recette vous a plu, en général :) Et comme tu as raison, le vin dans la bouffe, ça relève un plat à la perfection bien souvent.<br /><br />Merci encore pour ton commentaire. J'apprécie grandement :)Jessica Eaglehttps://www.blogger.com/profile/15423381108331368398noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1109757114711217804.post-67069146874400360102015-03-31T22:28:56.706-03:002015-03-31T22:28:56.706-03:00Salut Jessica,
J'avais complètement oublié de...Salut Jessica,<br /><br />J'avais complètement oublié de te dire que j'ai fait ton tofu bourguignon il y a quelques semaines et nous avons adoré. Mon copain lui donne "two thumbs up". J'ai pris de la fécule toutefois, avec la même peut-être un peu lourde, et la texture gélatineuse l'a très légèrement incommodé, mais pour moi c'était parfait.<br /><br />Je l'ai fait avec du vin pendant que monsieur était absent. Mmm, c'est trop bon le vin dans la bouffe! <br /><br />Merci pour la recette!Babettehttps://www.blogger.com/profile/07019175654217050763noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1109757114711217804.post-33488156195447546362015-03-11T11:01:15.341-03:002015-03-11T11:01:15.341-03:00Merci, merci Cindy :) C'est en effet bien bon...Merci, merci Cindy :) C'est en effet bien bon et vraiment réconfortant. En plein ce dont on a besoin avec notre hiver qui s'acharne. Si jamais tu essaies, n'hésites surtout pas à m'en donner des nouvelles si le coeur t'en dit. Jessica Eaglehttps://www.blogger.com/profile/15423381108331368398noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1109757114711217804.post-58445651905433880532015-03-11T08:37:56.691-03:002015-03-11T08:37:56.691-03:00wow sa l'air vraiment bon , a essayer c'es...wow sa l'air vraiment bon , a essayer c'est certain!Cindy D.https://www.blogger.com/profile/10945103124483436009noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1109757114711217804.post-17916018336355253642015-02-02T10:42:57.040-04:002015-02-02T10:42:57.040-04:00Allez mon cher Simon, n'hésites pas, c'est...Allez mon cher Simon, n'hésites pas, c'est du pur réconfort :) Parfait pour nos températures sibériennes actuelles.Jessica Eaglehttps://www.blogger.com/profile/15423381108331368398noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1109757114711217804.post-60127260192370649722015-02-02T09:17:09.379-04:002015-02-02T09:17:09.379-04:00Oh wow, il faut vraiment trop que j'essaye ta ...Oh wow, il faut vraiment trop que j'essaye ta recette! Tellement réconfortant!Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/00299817074071438590noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1109757114711217804.post-87425498768471545172015-02-01T11:41:02.606-04:002015-02-01T11:41:02.606-04:00Tu as vraiment raison sur ce point. Les paysages ...Tu as vraiment raison sur ce point. Les paysages hivernaux sont tout simplement splendides. Surtout lorsqu'il y a de la neige sur les arbre et que le soleil est de la partie, c'est magnifique. En hiver habituellement, on va prendre des promenades en raquette dans le bois à l'arrière de chez-nous et c'est vraiment splendide quand on rentre dans la forêt, avec des arbres à ne plus finir tout plein de neige....ahhhhh !!!Jessica Eaglehttps://www.blogger.com/profile/15423381108331368398noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1109757114711217804.post-72199153893284541732015-02-01T11:37:44.339-04:002015-02-01T11:37:44.339-04:00Ohhhhh...tu es trop courageuse toi. Brrrr...j'...Ohhhhh...tu es trop courageuse toi. Brrrr...j'ai froid et grelote pour toi juste à y penser, car il fait vraiment froid (-40 avec le facteur éolien). Bonne marche et amuses-toi bien :)Jessica Eaglehttps://www.blogger.com/profile/15423381108331368398noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1109757114711217804.post-21598605267196701612015-02-01T08:28:57.791-04:002015-02-01T08:28:57.791-04:00Je m'en vais faire de la raquette aujourd'...Je m'en vais faire de la raquette aujourd'hui avec des amis... brrr il fera froid...Château imaginairehttp://chateauimaginaire.e-monsite.com/noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1109757114711217804.post-43918198829738812772015-01-30T16:13:41.556-04:002015-01-30T16:13:41.556-04:00Wow, c'est beaucoup quand même hein! Mais tout...Wow, c'est beaucoup quand même hein! Mais toute cette neige blanche, ça doit donner un beau décor c'est certain!!! J'adore les paysages hivernaux!Catherine alias Radisjolihttps://www.blogger.com/profile/06593710407191624779noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1109757114711217804.post-61727677606245642072015-01-29T12:43:38.450-04:002015-01-29T12:43:38.450-04:00Ahhh...les plats réconfortants, c'est tellemen...Ahhh...les plats réconfortants, c'est tellement du pur bonheur en bouche. J'ne m'en lasse pas et mon corps en réclame constamment. <br /><br />En effet, on croule sous cette cette belle neige dans mon coin de pays. En fait, aussi bizarre que ça puisse paraître, j'ai déjà vu des années pire que cet hiver, à date du moins, en terme d'accumulation. Il faut dire aussi que parmi les énormes accumulations de neige, on a aussi eu beaucoup de pluie et pluie verglaçante qui a fait fondre une partie de nos accumulations. J'ne suis pas tellement douée avec les centimètres et tout, mais on doit au moins avoir un bon 5 pieds de neige au sol pour sûr. Chose certaine, si la pluie nous aurait pas atteint à quelques reprises cette saison, on en aurait davantage, c'est certain.Jessica Eaglehttps://www.blogger.com/profile/15423381108331368398noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1109757114711217804.post-68011648646781042532015-01-29T12:36:26.709-04:002015-01-29T12:36:26.709-04:00Ahhhh...merci de partager Lapin :) J'ignorais...Ahhhh...merci de partager Lapin :) J'ignorais complètement et tu me vois d'autant plus fascinée. J'adore découvrir les différentes cultures. J'avoue que j'aimerais bien manger un bon petit repas portugais végan traditionnel en ta compagnie. Tu m'en apprendrai sur toi également.<br /><br />Alors, un retour chez Antidote se fait pressant...hi hi !!! Et cette fois, on n'oublie pas de fermer les portes de l'armoire pour éviter que le gros toutou se rince la patte à coeur joie à nouveau :)Jessica Eaglehttps://www.blogger.com/profile/15423381108331368398noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1109757114711217804.post-74140783952595274222015-01-28T22:37:13.156-04:002015-01-28T22:37:13.156-04:00Nous sommes portugais :) Je suis par contre née ic...Nous sommes portugais :) Je suis par contre née ici, tu ne devinerais jamais ma nationalité avec mon ton de voix :)<br /><br />Ouin, va falloir que je retourne chez Antidote. J'ai terriblement envie d'essayer les soycurls dans ta recette! Je t'en ferais évidement part :)Manu_lapinhttps://www.blogger.com/profile/13296847691896599955noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1109757114711217804.post-85919348411138315912015-01-28T14:42:49.327-04:002015-01-28T14:42:49.327-04:00J'adore le tofu bourguignon! C'est vrai qu...J'adore le tofu bourguignon! C'est vrai que je pourrais le varier en le cuisinant parfois avec du seitan ou du tempeh, je suis certaine que ça serait bon. Moi aussi, je suis dans une passe "plats réconfortants", ça va avec la température extérieure il faut croire! <br /><br />J'imagine qu'avec les récentes précipitations de neige cette semaine, vous devez crouler sous celle-ci par chez vous? Vous en êtes rendus à environ combien de centimètres depuis le début de la saison? Catherine alias Radisjolihttps://www.blogger.com/profile/06593710407191624779noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1109757114711217804.post-4876645849931865502015-01-28T14:13:18.582-04:002015-01-28T14:13:18.582-04:00Ahhhh bin...quand on n'aime, on n'aime pas...Ahhhh bin...quand on n'aime, on n'aime pas, hein ?! Je peux te comprendre à ce niveau car ce n'est que depuis un certain temps que j'apprécie les recettes contenant du vin, alors...!!! Et tout les goûts sont dans la nature :) J'allais te dire qu'après une bonne période de mijotage on ne goûte pas le vin, mais je réalise que pour une personne qui n'aime vraiment pas un ingrédient, c'est souvent qu'il le détecte, malgré tout. <br /><br />Sinon, si c'est l'alcool que tu n'aimes pas, il y a des vins de cuisson sans alcool. Cependant, si c'est vraiment le goût du vin, alors je crois bien qu'on doit oublier cet ingrédient. Sait-on jamais, une recette du genre avec un bon bouillon de champignon ou de légumes corsés à la place du vin pourrait peut-être s'avérer une bonne alternative ?! <br /><br />Ohhh la la...ne t'inquiète pas. Je partage à 100 mille à l'heure ton impression que cet hiver est archi froid. En fait, ce n'est pas qu'une impression à mon avis, mais bien un fait. Le mois de janvier est atrocement froid cette année. J't'avoue que dans mon coin, on n'a pas eu grand "brake" de ce froid sibérien. TOUS les jours ça tourne dans les -30 ou pas loin avec le facteur éolien, alors...!!! Brrrrrr....!!! Hibernons ensemble...hi hi !!!Jessica Eaglehttps://www.blogger.com/profile/15423381108331368398noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1109757114711217804.post-61271175722716481902015-01-27T22:12:17.223-04:002015-01-27T22:12:17.223-04:00Merci de partager ta recette. Je n'aime pas le...Merci de partager ta recette. Je n'aime pas le goût du vin rouge, alors je n'ai jamais été fan de bourguignon, ni en boeuf ni en tofu. Pourtant, ça a l'air super bon! Parfois, ça a l'air si bon que j'arrête de croire que je n'aime pas, j'en achète préparé à la Carotte Joyeuse... et paf, je n'aime pas... Je devrais en faire simplement sans vin rouge... hi hi, sacrilège!<br /><br />Les choux de Bruxelles sont tout jolis sur la photo. :)<br /><br />Je suis contente de n'être pas seule à avoir l'opinion que cet hiver est froid, les autres personnes à qui j'ai parlé me disaient toutes que c'est un hiver comme les autres... il me semble qu'il y a plus de grands froids que d'habitude, brrr! Je veux hiberner!Château imaginairehttp://chateauimaginaire.e-monsite.com/noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1109757114711217804.post-66261857699875267902015-01-27T16:59:28.900-04:002015-01-27T16:59:28.900-04:00Merci Pistache! XMerci Pistache! XÉphée Laféehttps://www.blogger.com/profile/15371774603176147346noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1109757114711217804.post-30139244751549175782015-01-26T19:13:07.824-04:002015-01-26T19:13:07.824-04:00Hi hi !!! On est donc "greillée" de coc...Hi hi !!! On est donc "greillée" de cocotte frileuse :) Toi, cependant, t'es tellement vaillante et courageuse. Rien n'est à ton épreuve. Tu as toutefois hyper raison quand tu dis que ça fait tellement de bien une fois sorti. J'avais l'habitude de profiter de la saison hivernale pour faire de la raquette surtout, alors je vais devoir me "botter" le derrière, car c'est un sport que j'adore !!!<br /><br />Un bourguignon, parfait pour les températures actuelles. Rempli de réconfort...!!! Yé !!!Jessica Eaglehttps://www.blogger.com/profile/15423381108331368398noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1109757114711217804.post-861676301325428092015-01-26T17:21:25.570-04:002015-01-26T17:21:25.570-04:00Ahhhh...Lapin, j'ignorais que toi et ta famill...Ahhhh...Lapin, j'ignorais que toi et ta famille avait décidé d'immigrer au Canada. Hi hi !!! Si le froid était leur critère, ils ont tapé en plein dans le mille...:) Dis-moi, sans vouloir être indiscrète, tu es de quelle nationalité ? Libres à toi de répondre ou non.<br /><br />Tu as raison, un bourguignon c'est bon, point...hi hi !!! Pour les soy curls en remplacement toutefois, je ne saurai te répondre avec certitude car je n'ai pas encore beaucoup d'expérience avec ce produit. Il est bien possible que ce soit une belle alternative toutefois...à mon avis, du moins. Il me semble que je vois bien ces soy curl mijoter longuement dans ce bon bouillon réconfortant. Si jamais tu tentes le coup et que le coeur t'en dis, j'serai curieuse de connaître tes impressions, car cette option m'intéresserait également.<br /><br />Ha ha !!! T'es pas sérieuse ?! Ton chien a piqué TOUT le paquet et l'a gobé en entier ?! Ha ha...le pauvre...il devait être assez plein, merci. Ahhh la la...quelle histoire. C'est signe que c'est bien bon ce p'tit truc là, car il s'est senti attiré...hi hi !!! Excuses moi de rire de cette situation car dans le fond ce n'est vraiment pas drôle pour toi, mais juste à y penser...?! Pauvre-toi, tu devras donc t'en procurer à nouveau. Heureusement, tu demeures à Montréal et y à accès plus facilement. Jessica Eaglehttps://www.blogger.com/profile/15423381108331368398noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1109757114711217804.post-72432929659594463682015-01-26T17:11:02.610-04:002015-01-26T17:11:02.610-04:00Ahhh...comme je te comprends Éphée. Avec les anné...Ahhh...comme je te comprends Éphée. Avec les années, je tolère de moins en moins ce froid hivernal, alors vivement la fin de l'hiver !!! Protestons...hi hi !!!<br /><br />Wow !!! Tes versions de bourguignon sont hyper intéressantes et différentes de ce à quoi je suis habituée. Miumm !!! Bon bourguignon pour cette semaine alors, en espérant qu'il amène le réconfort nécessaire...du moins un peu, malgré le manque de soleil.<br /><br />Vivement le retour des belles températures pour profiter des terrasses. Ouiiiii....!!!! Tu me donnes soudainement plus qu'envie de m'asseoir sur mon perron à l'arrière pour relaxer avec un bon p'tit blanc :)<br /><br />Je fais tes salutations et câlin avec plaisir de ta part. Pistache te rend d'ailleurs la pareille, mais avec un Woufff woufff...!!! Hi hi !!! Bonne semaine Éphée :) Jessica Eaglehttps://www.blogger.com/profile/15423381108331368398noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1109757114711217804.post-1161822591047806072015-01-26T17:02:06.124-04:002015-01-26T17:02:06.124-04:00Hé hé...super chouette de savoir que ce petit bour...Hé hé...super chouette de savoir que ce petit bourguignon te fait de l'oeil :) J'espère qu'il saura te plaire autant qu'à nous. J'n'ai jamais essayé encore avec des pâtes, mais une bonne fois je tenterai le coup. Toutes ces arômes qui mijotent sont tellement réconfortantes et le plat par excellence durant l'hiver.<br /><br />Ahhh...yé !!! J'suis plus que ravie de savoir que ma suggestion de recette t'ait plue. C'est vrai qu'elle est simple, mais tellement bonne cette recette. Intéressant ton idée de purée de chou-fleur. J'imagine bien la douceur de ce légume pour adoucir le petit côté piquant des pois chiches. Moi, j'adore avec de l'avocat...trop bon !!!<br /><br />Merci pour ton verdict sur le No-Fu Loaf et l'idée de le servir en sandwich. Super !!! Vive les restants :) Je crois que ce truc risque de me plaire.<br /><br />Elle est bien brave cette Muscade. C'est bien plaisant qu'elle accepte les promenades à l'extérieur, car une fois sorti et bien habillé, ça fait tellement du bien prendre de l'air. Je vais devoir me donner un coup au popotin, de même qu'à ma cocotte pour de petites promenades à l'extérieur :)<br /><br />Bonne semaine Muscade et merci de ton commentaire remplie d'enthousiasme :) C'est contagieux.Jessica Eaglehttps://www.blogger.com/profile/15423381108331368398noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1109757114711217804.post-56488721476654570632015-01-26T14:09:47.923-04:002015-01-26T14:09:47.923-04:00hihihi! tu me fais rire! Mon chien est comme le ti...hihihi! tu me fais rire! Mon chien est comme le tien, elle grelotte quand il fait trop froid :O)<br /><br />Moi toujours pas arrêté mes activités dehors hhihi! Je pense que le fait de courir l'hiver m'a enlever la peur du froid, maintenant je cours et prend mes marches même si c'est froid, un coup bien habillé, on est si bien respirer la bonne air :O) Lâche pas, l'hiver va finir par finir .. <br /><br />J'ai pas fait encore de bourguignon, faudrait bien .. je note ta recette car j'aime bien ça!Mélaniehttps://www.blogger.com/profile/02392391117450133211noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1109757114711217804.post-45189167903411416912015-01-25T20:38:37.275-04:002015-01-25T20:38:37.275-04:00Le froid... chaque année je me plaint à mes parent...Le froid... chaque année je me plaint à mes parents qui ont choisi le Canada pour immigrer... C'est comme si dans leurs critères pour leur nouveau pays ''froid glacial'' y était!<br />Dire que j'ai de la famille en floride!!!!!!!!!!!!!!!!!<br /><br />Mais bon, je serais en floride j aurais aussi des raisons de me plaindre! ;)<br /><br />Le tofu bourguignon! Miam!<br />Que ce soit tofu ou seitan, j'adore<br /><br />Je ne sais pas si les soy curls feraient l'affaire ? En tout cas, je ne saurai pas ça tout de suite, mon chien m'a volé le paquet complet et a TOUT mangé!!<br />Ça m'apprendra à oublier la porte du garde-manger ouverte quand je pars travailler :'(Manu_lapinhttps://www.blogger.com/profile/13296847691896599955noreply@blogger.com