Salade russe végétalienne

Salut vous autres !!

Ahhhh...l'automne !!!  La saison parfaite pour se régaler avec toutes nos récoltes.  Les légumes racines et les pommes, entre autre, sont à leur meilleur, alors il y a urgence d'en profiter.    

Même si les journées sont de plus en plus "frisquettes" et même, soyons franc, très froides, il y a toujours de la place pour les salades.  Ohhh que si...!!  On gagne donc à utiliser nos bonnes victuailles récoltées tout droit de notre potager.  Et pour en faire quoi ?!  Rien de moins qu'une délicieuse salade russe.  

Ma salade russe végétalienne

En fait, c'est ma salade russe, version végétalienne, adaptée au fil des années à nos goûts.  Je ne saurai malheureusement pas comparer ma version avec la salade russe traditionnelle, comme cette dernière est souvent à base de trucs carnés.  

À la base, cette salade est généralement composée de légumes bouillis, dont la pomme de terre, les carottes, les petits pois verts en plus d'oignon.  Dans certaines versions, comme la mienne, les betteraves sont également à l'honneur.  En fait, vous serez en mesure de constater qu'il y autant de version que d'humains sur terre...ou presque...tou t simplement en effectuant une recherche sur le web. 

C'est donc avec plaisir que je vous présente ma salade russe en version végétalienne.  J'avoue qu'à première vue, le mélange de certains ingrédients peut sembler inusité, comme la pomme avec le petit cornichon à l'aneth, mais faites moi confiance.  Elle passe le test avec mon homme, qui soit dit en passant affirme haut et fort ne pas aimer les betteraves et les petits cornichons marinés, alors c'est tout dire.  Et la sauce bien crémeuse, aromatisée avec quelques gouttes seulement de fumée liquide, s’amalgame parfaitement aux autres ingrédients de la salade.  Nos papilles gustatives s'enjolivent de bonheur.  

En réalité, la fumée liquide, de prime à bord, servait à ajouter une simili saveur de jambon, souvent utilisé dans cette salade.  Et je dois dire que cette addition s'est avérée fort agréable, même essentielle.  On s'entend toutefois que la modération à bien meilleur goût, hein ?!  La fumée liquide est tout de même puissante en saveur, alors on commence avec quelques gouttes seulement et on ajuste au fur et à mesure le tir.  Cet ajout est agréable, sauf qu'il risque également de gâcher cette salade en trop grande quantité, alors...modération !!!

Yummmm...prêt pour se régaler

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Salade russe végétalienne

Préparation:  35 minutes
Cuisson:  30 minutes

Ingrédients

• 2 betteraves dorées de grosseur moyenne ou autre variété
• 2 grosses pommes de terre Yukon Gold
• 2 carottes tranchées en grosses rondelles ou en cubes
• 1 petit morceau de carotte râpée
• 3/4 tasse à 1 tasse de petits pois verts cuits
• 1 pomme bien ferme coupée en cubes, de préférence une Cortland
• 1 petit cornichon à l'aneth haché finement
• 1 à 2 c. à table d'oignon rouge haché finement
• Poignée de bébé épinard, au service, si désiré

Sauce

• 1 paquet de tofu mou ferme, lite du type Mori nu
• 1 c. à table ou moins de vinaigre de cidre
• 1 grosse c. à table de moutarde Dijon
• 3 c. à table de Véganaise ou autre mayo végétalienne
• 1 c. à thé de sel
• 2-3 c. à table d'aneth frais, haché
• Persil italien frais, haché, au goût
• Quelques gouttes de fumée liquide

Préparation
Cuire les betteraves et pommes de terre au four, avec la pelure, à 375F.  J'enrobe mes betteraves dans un papier d'aluminium pour la cuisson, mais pas les pommes de terre. J'enrobe ces dernières plutôt légèrement d'huile d'olive.  On garde au four jusqu'à la cuisson des légumes, tout en vérifiant de temps à autres.  Une fourchette doit les transpercer aisément jusqu'au centre.
On laisse refroidir au frigo.  Peler les betteraves et pommes de terre si désiré, mais pas pour nous, et on coupe en cubes. 
Cuire les carottes à la vapeur jusqu'à la tendreté désirée.  Laisser refroidir.
Mélanger délicatement tous les ingrédients de la salade, sauf les épinards, dans un grand bol à salade.
Préparer la sauce en mélangeant tous les ingrédients au mélangeur, sauf pour l'aneth et le persil frais.  Ajuster si nécessaire l'assaisonnement.  Mélanger ensuite l'aneth et le persil frais à la sauce.
Incorporer et mélanger délicatement la sauce aux ingrédients de la salade.  Laisser les saveurs se marier un certains temps au frigo avant de servir. Au service, vous pouvez y ajouter des bébés épinards à votre salade si désirée.

Commentaires:  Bien entendu, vous pouvez ajuster jusqu'à un certain point la quantité des légumes selon vos goûts.  Pour le petit cornichon à l'aneth par contre, assurez-vous d'avoir les petits.  Le gros sont trop visqueux et dans ce cas, je recommanderais plutôt de les omettre.  Au service, j'aime bien ajouter une belle grosse poignée de bébé épinard pour la verdure et les nutriments additionnels.  Et finalement, ne pas oublier d'y aller avec modération pour la fumée liquide.

Ma salade russe végétalienne et bien crémeuse

Et comme cette salade contient de bonnes pommes, pourquoi pas quelques clichés de notre cueillette de ces petits joyaux rouges ?!  Hé hé...!!!
 
Ohhhh oui...j'avoue...!!!  Il est plus que temps que je vous présente nos photos de notre cueillette de pommes qui date déjà de quelques semaines.  En fait, habituellement on avait la chance de se fournir en pommes avec nos propres pommiers.  Cette année, pour une raison qu'on ignore, notre arbre de Cortland fut attaqué par la tavelure.  Snifff...!!!  Et nos autres pommiers, de variétés inconnues comme ils étaient déjà sur notre terrain lors de notre construction, ont tout de même fournies une bonne quantité de pommes.  Le ptit hic, si on peut dire ainsi, c'est que j'utilise surtout ces pommes pour nous concocter des jus, les déshydrater, les cuisiner, en faire des cuirs de fruits, etc.  Pour croquer à belle dent, j'adore trop les Cortland, alors il m'en fallait subito presto. 

On a la chance d'avoir le verger Les pommes en fêtes à proximité de chez-nous.  En fait, ce verger est situé aux frontières qui séparent le Nouveau-Brunswick et le Québec (Gaspésie).  Et de plus en plus, l'offre de pommes biologiques s'agrandit.  Et justement, il y a des Cortland et des Nova Mac bio.  Joie...!!!

Comme vous le constater sûrement par notre accoutrement, il faisait super beau cette fin de semaine là.  Plus précisément, la dernière fin de semaine de septembre. On a passé une superbe journée avec tous pleins d'activités à l'extérieur.

Le p'tit singe qui ramasse des pommes

Mon homme au Verger Les pommes en fête

Maman et Pistache à la cueillette de pommes

En ce qui vous concerne maintenant, je suis curieuse de savoir si vous possédez également une version de la salade russe ?!  Quelles en sont vos variantes, alors ?!

Et même s'il est un peu tard pour demander la question, la cueillette de pomme fait-elle partie de vos activités automnales ?!

C'est tellement agréable comme ambiance se retrouver dans un verger.   Les gens qu'on y côtoie sont pour la plupart souriant, bien heureux et amicaux.  Et ce, c'est sans compter le magnifique paysage et la beauté d'être entouré de centaines et même milliers de pommiers de toutes les sortes, en plus de d'autres arbres fruitiers et/ou autres cultures.  Et dites-moi, qui n'adore pas la sensation de croquer à belle dent dans une bonne pomme juteuse fraichement cueillie ?!  Le bonheur, quoi ?!

Sur ce, je vous souhaite une belle fin de semaine et au plaisir de vous lire.  Tourlou !!!

Salade de grelots crémeuse

Salut la gang, 

Sérieux, qui n'aime pas une bonne salade de pomme de terre, et encore plus avec des grelots fraîchement cueillis au potager, hein ?!  Miammm !!!  Durant l'été, j'aime bien préparer différentes variétés de salades de pomme de terre.  Des crémeuses, des vinaigrées, à l'huile, avec du pesto, des légumes grillés, etc.  D'ailleurs, Joël Legendre suggère une très bonne version dans son premier livre de recettes, Ma biographie gourmande.  

Salade de grelots crémeuse avec tout plein de ciboulette fraîche

En fait, je prépare régulièrement cette salade, surtout au début de l'été, avec des petits grelots fraichement cueillis au potager et la bonne ciboulette encore toute fraîche.  Miamm !!!

Certes, mon homme, carnivore dans l'âme, préfère sa traditionnelle salade de patate avec des oeufs et de la mayo, sauf qu'il apprécie également cette version.  Il est plutôt difficile en terme de salade de pomme de terre végétalienne, alors c'est bon signe.

Je sais que la saison des grelots au potager est plutôt histoire du passé maintenant, sauf qu'avec de la chance, on peut encore en trouver dans certains marchés.  Et au pire, une simple pomme de terre fera "la job".   

Pour les intéressés, j'partage avec plaisir cette recette de salade de grelots crémeuse inspirée de Joël Legendre.  

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Salade de grelots crémeuse

Ingrédients

• 1 livre de grelots de pomme de terre bio, avec la pelure
• 1/2 paquet de 349g de tofu soyeux Mori-nu, extra-ferme ou ferme
• 2 1/2  c. à thé de moutarde Dijon
• 1/2 - 3/4 c.  à thé de sauce Bragg's
• 1/4 - 1/2 c. à thé d'huile de sésame grillée
• 1 à 2 c. à thé de jus de citron
• 1 c. à table de cinoulette finement hachée
• Ciboulette finement hachée en quantité désirée pour garniture
• Bien assaisonner avec sel & poivre, au goût

Préparation

Faire cuire les grelots en entier, de préférence à la vapeur, tout en s'assurant de ne pas trop les cuire non plus.  On les passe rapidement sous l'eau froide pour cesser la cuisson.  On les égouttes bien.  

Une fois refroidie, on coupe nos grelots en deux et réserve au réfrigérateur.

Passer au mélangeur tous les autres ingrédients, sauf la ciboulette et s'assurer de bien assaisonner.  Incorporer la cueillère à table de ciboulette à la vinaigrette et mélanger doucement avec les grelots refroidis.

Mettre le tout au réfrigérateur reposer quelques heures pour que les saveurs s'amalgament.  Rectifier l'assaisonnement au besoin. 

Au moment de servir, garnir le tout avec de la ciboulette fraîche, finement hachée, au goût. 

Commentaires:  L'huile de sésame grillée amène un petit côté fumé vraiment intéressant à cette salade.   Libre à vous d'ajuster les quantités des ingrédients pour rendre la sauce à votre goût. 

Source: inspirée de Joël Legendre dans son livre Ma biographie gourmande

Salade de grelots crémeuse

À la limite, si vous n'avez pas de ciboulette fraîche, le persil italien frais est également intéressant dans cette salade.  Quoique j'avoue préférer la version avec de la ciboulette. 

En ce qui vous concerne, êtes-vous de grand(e) amateur ou amatrice de salade de pomme de terre ? 

Quelles sont les versions qui vous plaisent davantage ?  Allez, n'hésitez pas à partager.  C'est toujours chouette essayer différentes recettes et d'autant plus si ce sont vos coups de coeur.  J'serai partante pour une autre bonne salade de patate, moi là là là...comme j'ai tout plein de bonne Yukon Gold au potager.

On se régale d'une bonne bouchée de cette salade de grelots crémeuse

Perso, j'aime plusieurs versions de de salades de pomme de terre, mais j'avoue que celle avec du pesto à la fleur d'ail suggérée par Jae Steele dans son livre Ripe From Around Here est vraiment dure à battre.  Tellement, mais tellement bonne....!!!  Miammm !!   J'me congèle expressément tous pleins de petits pots de pesto de fleur d'ail en prévision de cette salade.

Sur ce, je vous souhaite un bon restant de fin de semaine.  Profitez-en, le soleil est au rendez-vous !!!  YÉ!!!  Au plaisir de vous lire et à bientôt les p'tits z'amis !!!

Encore Antigone XXI au menu...!!! Avec sa tarte aux poires & crème de chocolat cette fois

Kikouuuuu !!!

Binnnn oui, vous avez bien lu.  Encore une extraordinaire recette provenant du blog d'Antigone XXI au menu chez les Eagle.  Que voulez-vous, quand c'est gagnant et délicieux, on se doit de partager la bonne nouvelle ?!  Non...?!  Autrement, on m'accuserait d'un geste hautement égoïste de ma part.  Quelle honte ?!  Jamais de la vie que je voudrais être associée à un tel péché.  

Durant la période d'halloween, il était question des Incredibles Choconuts d'Antigone.  Cette fois, avec les fêtes qui arrivent, j'en profite pour suggérer un autre beau dessert.  Une bonne tarte aux poires et crème de chocolat.  Il n'y a pas à dire, cette Ophélie alias Antigone est bourrée d'ingéniosité.    Je me répète, je sais, mais je ne me lasse pas de m'extasier sur ces créations, toutes, les unes plus appétissantes que les autres.  

Tarte aux poires et crème de chocolat

Encore une fois, on s'est vraiment régalé avec cette tarte "Antigonienne"...hi hi !!!  Sérieux, elle est fabuleuse.  Tout est bien agencé.  La seule petite mention que je tiens à préciser, c'est l'importance d'utiliser un tofu soyeux mou.  Ici, au Canada, on a la chance d'avoir accès à plusieurs textures et variantes quant au tofu soyeux.  Entre autre, on retrouve en version tetra-pak, le tofu soyeux mou, le tofu soyeux ferme, le tofu soyeux ferme "lite" en plus du tofu soyeux extra-ferme.   Bien sûr, il y a également les versions réfrigérées de tofu mou de différentes marques.  Mon préféré d'entre tous est sans contredit le tofu super crémeux biologique de Horium.  Malheureusement, je n'y ai pas accès dans mon coin de pays.  J'en profite toutefois pour faire le plein lorsque je vais à Québec. 

Ceci dit, comme les marques de tofu soyeux réfrigérées dans ma région ne me satisfont plus ou moins, j'ai opté pour la variété en tetra-pak.  J'en ai d'ailleurs toujours plusieurs contenants à la maison.  C'est tellement pratique pour pleins de trucs.  Et, j'avais rapidement lu dans les commentaires de la recette une mention sur la tenue et la découpe de la tarte.  Pour éviter des soucis à ce niveau, je me suis dite, "enwouaye avec le tofu mou extra-ferme".  Hiiiink !!!  Erreur de ma part.  Binnnn...attendez...au goût, rien à redire.  Cette ganache est en fait débilement bonne.  Mon "hic" se situe davantage au "look" final et en quelque sorte à la texture de l'ensemble de la tarte.  Hein ?!  Qu'est-ce que tu racontes ?!  Je m'explique.

Tarte aux poires et crème de chocolat d'Antigone XXI

En admirant les photos...ou plutôt les chefs-d'oeuvre photogéniques d'Antigone,  vous constaterez qu'à la découpe, sa ganache recouvre et s'amalgame parfaitement avec sa garniture de poire.  Le tout s'entremêle ensemble.  Ma version, quant  à elle, est quelque peu différente.  Ouais...!!!  Comme mon tofu soyeux était un peu trop ferme, le tout a plutôt donné un genre d'étagé avec les poires.  Ma ganache n'a pas fondue, si je peux dire ainsi, avec mes poires.  Un détail, certes, car au goût, c'est tout aussi délectable en bouche, alors...!!!  Pas si pire que ça dans le fond mon erreur, hein ?!  La prochaine fois cependant, car bien sûr prochaine il y aura, j'utiliserai du tofu soyeux mou pour un maximum d'onctuosité et d'amalgame.

Outre ce détail de tofu, au risque de me répéter, cette délicieuse tarte accompagnerait merveilleusement votre repas des fêtes.  La croûte à base de dattes, en plus des petits grains de sarrasin germés pour du "crounch" ici et là, s'agence comme un gant avec cette ganache chocolatée.  Un bel appareil du genre de tofu soyeux et cacao, on s'entend que c'est toujours gagnant.  En fait, cette ganache fait très bien office d'un dessert en soi, hein ?!  Je prépare d'ailleurs un truc semblable de temps à autre comme petite gâterie.  C'est rapide, simple et toujours bon, alors quoi demander de mieux ?!  Les ingrédients qui compose la chose peuvent même varier selon nos envies.  J'aime bien entre autre y ajouter une banane en guise d'agent sucrant.  Miummm !!!

Bon, revenons à la tarte...!!!  Ahhhh oui...et à noter que la quantité de poire dépendra bien entendu de leur grosseur.  Comme mes poires Anjou biologiques étaient relativement dodues, j'en n'ai utilisé que deux, mais à vous de voir.  En passant, le duo poire et chocolat, c'est fort, hein ?!  Un excellent mariage à reproduire.  La poire apporte un côté rafraichissant et "juteux" à la décadence du chocolat.  Souvent, j'opte pour la combinaison banane et chocolat, mais voici une autre variante à intégrer davantage.

La tarte aux poires & crème de chocolat encore dans son moule

Alors maintenant, pour ceux et celles...sûrement les rares copinaux(tes)...qui ont manqués la super tarte aux poires et crème de chocolat d'Antigone XXI, rendez-vous ICI, directement sur son blogue pour la recette intégrale.

Un dessert haut en décadence...!!!

Je suis curieuse de savoir maintenant, avez-vous décidé de votre menu pour les fêtes ?!  Chose certaine, cette tarte aux poires et crème de chocolat s'avère une belle option végétalienne et savoureuse comme dessert.  Ahhhh oui...et si le coeur vous en dit, n'hésitez pas à suggérer vos idées de repas ou menu.  J'adore zieuter et connaître les détails gourmands des autres, histoire de se mettre dans l'ambiance et l'eau à la bouche.  

Pour ma part cependant, on repassera pour les grandes extravagances.  Ouais...!!!  Pour faire une longue histoire courte, disons que les fêtes sont souvent source d'angoisse dans mon petit intérieur, alors vive la simplicité !!!  J'opte donc pour une fondue genre "chinoise" à la bonne franquette avec tous pleins de salades, légumes frais, tofu marinés, du pain, etc.  Ainsi, végétalien et omnivore sont comblés.  J'avoue toutefois que par moment, en voyant les menus hyper alléchants des copinaux(tes) qui circulent, j'aurais bien envie de m'inviter...hi hi !!! 

Sur ce, je vous laisse là-dessus, tout en vous souhaitant une belle fin de soirée...très froide, hein ?!  Hi hi !!!  Alors, au plaisir de vous lire dans le chaud de ma demeure.  À bientôt !!

Burger végétalien avec une sauce spéciale

Salut la gang !!

L'été, la saison idéale pour les BBQ et de bons burgers, n'est-ce pas ?!  Et des burgers, on s'entend, les variantes sont à l'infini et décidément, il y en a pour tous les goûts.  Bien qu'on les apprécie, je réalise que je n'en cuisine pas assez souvent.  

Certes, je ne vous cacherais pas que mon homme préfère et de loin, ses bons gros hamburger à base de boeuf, sauf qu'il ne crache pas non plus sur les variantes végé.  Il sait tout de même apprécier et reconnaître les bons trucs.  La preuve, vous l'avez, il m'a choisi...!!!  Ha ha !!  Je rigole bien sûr, quoique hey...pourquoi pas ?!  Hi hi!!

Burger végétalien de Chloe's KItchen avec une salade d'épinard, fraise et noix de macadamia

Dès la première fois que j'ai feuilleté le livre de Chloe's Kitchen, son Double Double Drive Thru Burger a capté mon attention.  Tout d'abord, il faut que vous sachiez que sa photo du livre est hallucinante et vraiiiiiiment belle.  Un immense burger à deux étages.  On se croirait presque devant une publicité d'une chaîne de restauration de malbouffe, genre McDo...pour ne pas le nommer.    Bien que je n'ai jamais été une adepte de la bouffe de cette multinational en question, il reste que cette photo fait envie.  Je savais donc que tôt ou tard, je cuisinerais ce burger.

Avec les chaleurs torrides des dernières semaines, un burger végé semblait de mise.    Un bon burger, bien garni de légumes et d'une sauce spéciale, avec une belle salade de fraises, épinards et noix de macadamia, sur la terrasse à l'arrière de la maison.  Quoi demander de mieux ?!  On se la coule douce chez soi.  Et, soyons franc, nous ne sommes jamais mieux servi que par soi-même ?!  Bahhhh...à moins d'exception rarissime.

Ce Double Double Drive Thru Burger de Chloe's Kitchen combine tous pleins d'ingrédients que j'adore, alors comment ne pas aimer ?!  Entre autre, il y du tempeh, des lentilles, des noix de Grenoble, de la farine sans-gluten, de l'ail et du basilic.  On robote le tout pour obtenir un mélange qui se tient à merveille.  Je les ai cuits à la poêle, tel que suggéré, mais on pourrait facilement les cuire au four.  L'option BBQ pourrait certes être intéressante, mais je suis toujours craintive avec cette "bebelle".  Un moment donné, il faut que je vous raconte la provenance de ma "phobie" du BBQ.   Vous comprendrez donc que maintenant, c'est mon homme le chef du BBQ !!!  Et, très loin mon intention de critiquer ses compétences dans le domaine, mais disons que mon homme n'est pas des plus....comment dire....des plus "appliqués" à ses cuissons.  Hi hi!!!  Pour tout dire, sachez qu'on mange rarement des trucs non calcinés sur le BBQ.  Je ne m'en plaindrais certainement pas.    Ceci dit, déjà que mes burgers ne contenaient aucune viande, je voulais donc mettre toutes les chances de mon côté pour qu'il puisse tout de même les apprécier.   

Double Double Drive Thru Burger avec une salade d'épinard, fraise & noix de macadamia

Mission accompli !!!  Je ne vous cacherez pas que mon homme n'était pas des plus heureux lorsqu'il a appris ce qu'il y avait au menu.  "Qu'oissez ça ?!...pourquoi cé faire t'arranges-tu pour fucker un bon burger.  On a mangé végé tou'a semaine.  J'minderais pas awouère un break...?!".  Et moi de répondre:  "Noppp, pas de break...!!!  C'est ça qu'on mange chéri.  Tough...!!".    Hé hé...épouse marâtre n'est-ce pas ?!

Ehhh bien, savez-vous quoi ?!  Malgré tout ce radotage, monsieur s'est lui-même surpris à aimer voire, vraiment aimer.    Il a en plus réussi à mettre de côté sa quantité gargantuesque habituelle de ketchup pour laisser place à la sauce spéciale suggérée pour accompagner ce burger.  Encore là, un délice à s'en lécher les babines !  Cette sauce spéciale (Special Sauce), comme Chloe la surnomme, est à base de tofu mou, ail, moutarde Dijon, relish sucrée, aneth fraîche, ketchup et sirop d'agave.

Ces recettes de burger et de sauce sont faciles et tout de même rapides d'exécution.  J'ai toutefois opté de préparer ma sauce une journée à l'avance, histoire d'accélérer le processus de dégustation au moment venu.   Grosso modo, j'ai suivi la recette originale, sauf pour la présentation.  Ohhhh la la...Chloe suggère de faire un double burger avec bel et bien 2 boulettes.  Ohhhh my...impossible !!!  Même la plus grande bouche qui soit ne réussirait jamais à gober ce truc.  Pour vous faire une idée du burger suggéré, voir ICI pour l'image.  Irréaliste à mon avis.  Avec une portion normale et quelques garnitures, on n'avait même du mal à tout engloutir en un morceau, alors...!  Comme garniture, eh bien, c'est simple, vous y allez selon vos préférences.  Ici, on a opté pour une petite tranche de tomate, avocat et des lamelles d'oignon rouge cru.   En guise de pain, les "buns" incontournables de Food for Life à base de graines germées.  Miammmm !!!  Vraiment, on s'est régalé.  Et avec cette sauce, nul besoin de ketchup, moutarde ou autres condiments dans le genre.  La recette de burger donne 8 boulettes, donc direction congélo pour les restes.  Parfait pour les jours de canicule et où on doit faire rapide.  Une bonne malbouffe rapido presto et relativement "santé".

Ceci étant dit, pour les intéressés, vous trouverez la recette intégrale de ce burger (Double Double Drive Thru Burger) ainsi que de la sauce spéciale (Special Sauce), ICI même.  En anglais seulement par contre.

Un bon burger végétalien avec sa sauce spéciale...Miam !!!

Et puis maintenant, par curiosité, est-ce que les burgers se retrouvent souvent au menu par les temps qui courent dans vos chaumières ou plutôt, sur vos BBQ ?

Pour ceux et celles qui possèdent le livre de Chloe's Kitchen, vous avez des coups de coeur ou recommandations à me faire quant aux recettes de ce bouquin ?!  C'est toujours agréable d'avoir des avis ou suggestions de mes "copinautes".  Parfois, on peut y faire de belles découvertes qui, sans la dite recommandation, auraient peut-être passé inaperçues.

Sur ce, je vous souhaite une belle journée ensoleillée et/ou belle soirée d'été.  Au plaisir de vous lire.