La suite de mon festin asiatique avec les sushis au avocat & shiitake

Hey troupe, 

Vous vous portez bien, j'espère, malgré ce froid sibérien ?!  Brrrrr...y fait "frette" au Canada, les amis.  L'hiver est bel et bien installé, hein ?!  Vous savez ce qui est chouette par contre ?  Le soleil commence à se coucher un peu plus tard et il nous laisse le soin de l'admirer de plus en plus longtemps, de jour en jour.

Dans mon dernier billet, il était question d'une partie de notre petit festin asiatique concocté, entre autre, pour baptiser ma nouvelle vaisselle.  Après la soupe wonton de brocoli chinois dans son léger bouillon arômatisé au gingrembre & soya, voici maintenant les sushis.

Sushis au avocat & shiitake, sauce crémeuse et soupe wonton au brocoli chnois dans un bouillon au gingembre & soya

Pour mes premiers sushis maison, j'me suis tournée vers une recette d'un autre de mes nouveaux livres, Chloe's Kitchen.   En passant, est-ce qu'il y en a d'entre vous qui possède ce livre de recette ?  Avant que je le commande via internet, j'n'avais pas vraiment entendu ni lu de critiques sur ce livre autre que celles sur Amazon.ca.  Le livre était très bien coté, alors pourquoi pas ?!  Visuellement, j'dois dire qu'il est plutôt bien.  Malheureusement, les livres de recettes végétaliennes ont la piètre réputation d'être plutôt moches et ennuyants au niveau visuel, sauf pour quelques exceptions, dont le livre Vegan Yum Yum, entre autre.  J'dois reconnaître que Chloe's Kitchen fait également exception à la règle, s'il y a, car il contient de belles images.  La mise en page est rafraichit et plaisante.  J'l'ai feuilleté de long en large et plusieurs recettes me font de l'oeil et donnent grandement envies.  Miammm!!!  J'sens que tous les membres de ma petite famille vont se régaler, y compris ma Mindy, notre petite chienne adorée.  Oui, oui...vous avez bien lu, elle aussi saura se régaler avec ce livre de recettes.  J'vous reviens d'ailleurs bientôt avec de belles gâteries à cuisiner pour nos toutous adorés.  

Revenons maintenant à la recette même de ce présent billet, soit les sushis au avocat & shiitake (Avocado-Shiitake Sushi).

Depuis fort longtemps je songeais à faire mes propres sushis.  J'ne sais pourquoi, mais je repoussais constamment cette préparation qui m'intimidais au plus point.  J'imaginais une tâche ardue et laborieuse.  Finalement, à mon grand étonnement, j'dois dire que ce n'était pas si pire qu'envisagé.  Il y a une chose, par contre, dont je n'ai jamais réussi à saisir.  Le fameux petit tapis en bamboo.  Comment au diable réussisez-vous à rouler vos sushis avec ce machin ?!   J'ai regardé des images et visionné des vidéos sur le net, mais il n'y avait rien à faire.  J'n'ai jamais réussi à rouler mes satannés sushis avec ce gadget...hi hi!!!  Alors, au y'able le p'tit tapis et roulons à la bonne franquette et selon la bonne vieille méthode; mes mains.   

Pour la confection des sushis, on commence  par préparer notre riz brun court, assaisonné avec un mélange de sirop d'agave, vinaigre de riz brun et du sel.  Nos champignons shiitakes frais, on les grillent à la poêle pour ensuite leur ajouter une sauce teriyaki maison.  Pour l'assemblage maintenant, on étend notre riz assaisonné sur une feuille de nori grillée.  On y ajoute nos shiitakes à la teriyaki et de fines lamelles d'avocat pour finalement rooooouler le tout en sushi.  Enfin, on tranche nos sushis pour le service.  À déguster avec la sauce désirée;  la sauce wasabi, de la simple sauce soya, le reste de la sauce teriyaki ou toutes autres sauces qui vous font envie.  

Pour accompagner mes sushis, j'ai eu envie d'essayer une autre sauce que celles suggérées précédemment.  J'ai un vague souvenir plutôt agréable d'avoir déjà dégusté le tout avec de la sauce Wafu.  En faisant quelques recherches sur internet à ce sujet, j'suis tombée sur une belle inspiration pour créer une sauce dans le genre, maison.  En fait, j'ai adapté une recette afin de la rendre végétalienne et à notre goût.

Maintenant, si vous êtes intéressés par ces délicieux sushis au avocat & shiitake, vous trouverez la recette originale  ici, à la 29ième page.  Pour ce qui est de la sauce teriyaki maison de Chloe's Kitchen, vous l'a trouverez ici.   

Comme vous pouvez le constater, les recettes et le mode de préparation sont plutôt simples.  Ne faites donc pas comme moi, se laisser intimider trop longtemps par de mignons petits sushis.  Sauter à l'action subito presto !!   En fait, une fois qu'on a une recette de base de riz assaisonné qu'on apprécie, pour le reste, on laisse libre court à notre imagination pour confectionner les combinaisons les plus folles et délicieuses qui soient possibles de rêver !!!!

J'vous laisse également, en prime, la recette de ma petite sauce crémeuse qui a servi d'accompagnement à mes sushis.  Elle est bien bonne.

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Sauce crémeuse pour sushi 

Ingrédients

• 1/3 tasse de Veganaise ou autre mayonnaise végétalienne
• 2 c. à thé ou jusqu'à 1 c. à table de mirin
• 1/2 c. à thé de sauce soya réduite en sodium
• 1/2 c. à thé de sirop d'agave brut
• 1/4 c. à thé d'huile de sésame
• un peu de sauce Schriracha, au goût

Préparation
Bien mélanger le tout et servir avec des sushis.

Commentaires:  Une bonne petite sauce crémeuse, dans le style de sauce Wafu.  On ajuste le "piquant" de cette sauce selon nos goûts et tolérance avec la sauce Schriracha.

Source:  inspirée d'une recette du forum de Recettes du Québec

Sushis au avocat & shiitake (Avocado-Shiitake Sushis)

En ce qui vous concerne maintenant, est-ce que vous aimez les sushis ?  En préparez-vous à la maison ?  Si oui, quelles sont vos combinaisons gagnantes en guise de farce ?  Et, quant à la sauce d'accompagnement, laquelle privilégiez-vous ?  J'me sens pas mal curieuse et peut-être un peu trop questionnieuse, hein ?!  Hi hi!!! 

Sur ces "chouchis", je vous souhaite une belle journée ou soirée, c'est selon.  Et, au plaisir de vous lire les amis.

Soupe wonton de brocoli chinois dans un léger bouillon arômatisé au gingembre & soya

Quelques semaines avant les fêtes, un Stokes, grande chaîne de magasin d'articles de cuisine, a ouvert ses portes dans notre coin de pays.  Quel joie !!  À chacune de mes visites, je mourrais d'envie de me procurer un ensemble pour deux de plats à sushi ainsi que les bols à soupe asiatique.  

Vous ne savez pas, vous, mais j'éprouve un amour inconditionnel pour la soupe wonton, mais pas n'importe laquelle, celle de ma maman.  Elle faisait ses dumplings avec du poulet au lieu du porc traditionnel et que dire du bouillon ?!  Humm...comme elle était exquise sa soupe !!  Ahhh...La nostalgie, quand tu nous tiens.  Hélas, depuis que j'ai cessé la consommation de la viande, j'ai du faire le deuil de cette soupe ou du moins en partie.  À quelques reprises, j'ai tenté d'en cuisiner des versions végétariennes, sans jamais vraiment retrouver la même satisfaction.  

Revenons maintenant à mes vaisselles...hi hi!!!  Après les fêtes, par une journée tranquille de semaine, j'me suis rendue chez Stokes pour me procurer un petit moule à "nonosse" pour chien (recette à venir bientôt) et que vois-je ?!  Tout était en rabais de 30%.  "Direct flight" vers ces bols à soupe et l'ensemble à sushi.  La gratte cent en moi, car oui, autre que pour mes achats excessifs de bouffe, je suis une gratte cent bien assumée.  Bon alors, j'me suis subitement dite: "au y'able les dépenses, j'achète et les deux en plus".  L'homme n'avait pas grand chose à dire même s'il ne comprenait pas mon excitement...hi hi!!!  Les sushis et la belle vaisselle, lui, ça ne lui dit rien du tout.  Tout de même, même si je suis seule à en manger, l'ensemble est trop mignon et j'ai dorénavant l'excuse parfaite pour faire mes premiers sushis maison.   Bin oui, bien que j'aime les sushis végétaliens, j'en n'ai jamais confectionné.  Honte à moi, hein ?!  Cette préparation m'a toujours intimidée.  Binnn la, avec mon nouveau " p'tit kit", plus de choix que de me mettre à l'oeuvre.

Toute cette grande histoire pour enfin en arriver au clou du message, à la raison pour laquelle vous êtes ici à me lire patiemment; la ou les recettes.  Effectivement, LES recettes, car j'étais tellement emballée de mes achats que je n'avais d'autre choix que de concocter un petit quelque chose pour chacun de mes plats et tout servir en même temps.  Quoi de mieux qu'une bonne soupe asiatique avec de bons sushis maison.

Mon festin de sushis et soupe wonton au brocoli chinois dans un léger bouillon de gingembre et soya

En feuilletant un de mes nouveaux livres, Vegan Yum Yum, j'suis tombée sur la soupe parfaite pour mes bols; une soupe wonton au brocoli chinois dans un léger bouillon arômatisé au gingembre & soya (Chinese Broccoli Wontons in a Light Ginger-Soy Broth).   

J'me suis donc empressée d'acheter le nécessaire.  Je craignais avoir de la difficulté à trouver du brocoli chinois, mais non,  il en avait à mon supermarché.  Je dois dire d'ailleurs que notre Atlantic SuperStore, pour ne pas le nommer, me surprend ces derniers mois.  De plus en plus, on commence à pouvoir s'approvisionner d'ingrédients pas nécessairement communs.  La maniaque de découverte et variété en moi en est plus que contente.  Cependant, j'n'ai pas eu autant de chance avec les pâtes wontons végétaliennes.  En fait, j'en cherche déjà depuis belle lurette, mais en vain.  Par contre, semblerait qu'il soit possible d'en trouver des entièrement végétaliennes dans certaines épiceries asiatiques des grandes villes.  J'me suis donc rabattue sur les pâtes à wontons régulières, qui contiennent des oeufs.  Pour le reste des ingrédients, il n'y a rien de bien sorcier.

La farce des dumplings contient entre autre du brocoli chinois, du seitan, de la sauce tamari légère en sodium pour moi, de la sauce Schriracha, du gingembre frais et de la moutarde Dijon.  J'dois dire que j'ai utilisé un peu plus de brocoli chinois & de seitan, mais diminué la sauce Schriracha de presque la moitié.  J'y ai goûté avec cette quantité de sauce et à mon avis c'était suffisant et parfait comme "chaleur".  J'craignais vraiment perdre la saveur du reste des ingrédients avec autant de Schriracha suggérée.  Quant à vous par contre, si vous préférez des trucs bien "hot" au goût, la quantité complète de Schriracha saura sûrement vous plaire.  Nous, pour nos petits palais plutôt fragiles au "hot stuff", on était très satisfait ainsi.  La recette m'a donné pas mal plus de wontons que mentionné, alors j'ai congelé le reste pour un futur repas.  J'tiens aussi à mentionner qu'à mon avis, le tofu, bien assaisonné et émietté, ou le tempeh feraient sûrement bien l'affaire si vous n'avez pas de seitan tout près.

Le bouillon est simple comme tout.  Très savoureux tout en demeurant léger.  On ajoute à l'eau des tranches de gingembre frais, de la sauce tamari, du mirin, du vinaigre de riz, un peu de sucre et du sel.  On laisse infuser jusqu'à ce que les arômes du gingembre ressortent.  Au final, on agrémente le tout de feuilles du brocoli chinois en plus d'ajouter les wontons farcis et cuits au préalable.  

Maintenant, est-ce que cette soupe fût à la hauteur de mes attentes et mes plus grands souvenirs ?!  Suspense, suspense...!!!

Soupe wonton au brocoli chinois dans un bouillon léger au gingembre & soya (Chinese Broccoli Wontons in a Light Ginger-Soy Broth)

Cette soupe est relativement simple d'exécution, mais nécessite tout de même d'avoir un peu de temps devant soi, particulièrement pour les wontons.   Ces pâtes sont plutôt minces.  On doit faire attention à la quantité de farce qu'on y ajoute pour éviter d'avoir des dumplings trop remplis, qui ne se ferment pas ou qui fendent à la cuisson ou encore, ne pas en mettre suffisamment et se retrouver avec un tas de pâtes, sans trop de saveur.  Une autre mise en garde importante; s'assurer de ne pas avoir de poche d'air dans nos dumplings lorsqu'on les scellent pour éviter de se retrouver avec notre farce dans le bouillon.  J'dois avouer que le pliage des wontons m'inquiétait pas mal plus que le reste...hi hi!!!  Habituellement, j'fais seulement des triangles, mais ceux de Lauren Ulm étaient trop mignons pour ne pas tenter de les reproduire.  Finalement, c'n'était pas si pire que ça après avoir pogné la "twist".  Oui, j'le sais, mes photos ne rendent pas justice à ma réussite.  J'vous assure, ils avaient vraiment le même joli "look", c'est juste qu'ils ont tourné sur eux-même une fois dans le bol.  J'nosais pas trop les manipuler pour ne pas les fendre.  Il est également essentiel de maintenir les pâtes à wonton humides en tout temps pour qu'elles soient maniables.  J'utilisais un linge à vaisselle propre et humide pour couvrir les pâtes.

Bon, inutile de vous faire languir plus longtemps pour nos impressions.   Certes, bien que cette soupe contienne des wontons farçis, il ne faut pas s'attendre à retrouver les mêmes saveurs que la version traditionnelle.  Elle est unique et c'est d'ailleurs ce qui l'a rend fabuleuse.  Le tout ensemble s'agence à la perfection.  Les wontons farcis sont vraiment savoureux et riches en saveur.  Le bouillon, quant à lui, est à la fois léger au goût et délectable, mais surtout, il accompagne à merveille ces wontons.  Cette soupe a fait l’unanimité ici.  J'irai jusqu'à dire qu'elle avait pratiquement le même effet addictif sur moi, à un poil près, que la soupe wonton de ma maman.  Pas mal, n'est-ce pas ?!  Avec son gingembre frais et la sauce Schriracha, cette soupe réchauffe le corps de l'intérieur tout en satisfaisant nos papilles gustatives à la recherche de réconfort et agrément.  Elle passe le test haut la main et j'ai déjà hâte d'en refaire.

Pour accompagner cette délicieuse soupe asiatique, j'avais également confectionné des sushis aux avocats et shiitake (Sushi Avocado-Shiitake), de là ma mention plus haut quand je fais référence à "les recettes".  Je garde toutefois cette recette pour un prochain billet, histoire de prolonger le plaisir et l'envie...hi hi!!

Cependant, si vous avez le goût de vous régalez avec une bonne soupe asiatique, arômatisée au gingembre et soya, vous trouverez la recette originale en anglais, ici, directement sur le blogue de l'auteur même de livre Vegan Yum Yum.

Soupe wonton de brocoli chinois dans un bouillon léger au gingembre & soya présenté dans mes nouveaux petits bols

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Maintenant, la parole est à vous.  Avez-vous déjà eu la chance de goûter à une bonne soupe wonton végétarienne ou encore mieux végétalienne ?  Si vous avez des références ou suggestions de recettes à me faire pour me replonger dans mes souvenirs gustatifs les plus chers, n'hésitez surtout pas à m'en faire part.  En prime, vous aurez le bonheur d'être mon ou ma nouvelle meilleure amie...ha ha!!!  Quelle chance, hein ?!  Premier arrivé, premier servi...faites vite...ha ha!!!  Pour ma part, autre que celle dont il est mention aujourd’hui, j'ai eu l'opportunité d'en savourer une fabuleuse l'été dernier au resto Zen à Québec.  Cette version avait la particularité d'être servie avec des wontons frits.  Bien que la friture ne me titille habituellement pas du tout, dans cette soupe, elle avait sa place et ajoutait une certaine "profondeur" agréable.

J'suis curieuse, avez-vous déjà goûté le brocoli chinois ?  Nous, c'était une première, du moins je crois.  En fait, j'en ai peut-être, voire même sûrement déjà goûté dans les restos asiatiques, mais ce fut une première pour le cuisiner à la maison.   Le brocoli chinois est vraiment intéressant de par sa saveur quelque peu amère et sa texture.  On dirait presque trois légumes en un; les feuilles me rappellent le chou collard ou encore celles de bettes à carde.  La tige, elle, ressemble aux asperges et les fleurons, on croirait à un croisement des petits fleurons de brocoli régulier à ceux du rapini.

Sur ce, je vous dis, prenez soin et au plaisir de vous lire.  À la prochaine.

Bonne année...un peu tardive & des Barres Twix maison

Coucou la gang, 

Hey...long time no see and no talk, hein ?!  Binnn oui, j'suis encore en vie...hi hi!!!  Oufff...il me semble qu'il y a longtemps que je n'ai pas publié sur mon blogue.  Pourtant, c'n'est pas le manque de recette à partager qui est en cause.  Mon album Picasa est plein de photos de bouffe à publier.  J'ai été négligeante de ce côté, j'l'avoue.  J'vais reprendre une expression qu'une amie (coucou Sonka, un petit clin d'oeil pour toi) a mentionné, je souffrais sûrement de "flemmingite aigüe" face à l'écriture sur mon blogue...ha ha!!!  

Il faut que je vous dise aussi, j'suis du genre qui a vraiment, mais vraiment de la difficulté à prendre des décisions devant divers choix.  Hi hi!!! vous vous demandez sûrement qu'est-ce que ça vient faire ici, ça.  Oui, oui, il y a un rapport.  Devant mes nombreuses photos, j'y mets littéralement une éternité à décider laquelle je publierai.  En fait, c'est souvent mon homme qui fait le choix et tranche pour moi...ha ha!!!  Un bon homme dévoué à sa femme, hein ?!  Et là, ces dernières semaines, il n'était pas intéressé à "taponner" avec des photos et des recettes.  Il préférait les manger et profiter des ses journées de congé...hi hi!!!

Bon, maintenant, assez pour mes justifications. 

En fait, aujourd'hui, en plus de vous partager une recette, j'voulais également vous souhaiter une bonne et heureuse année 2013 à chacun et chacune d'entre vous.  Sincèrement, que la prochaine année soit à la hauteur de vos attentes et bourrée de petits bonheur en cours de route et surtout, la santé.  C'est précieux ça. Un peu en retard avec mes souhaits, mais mieux vaut tard que jamais, n'est-ce pas ?!  

J'prends également l'occasion pour vous remercier, mes chers lecteurs et lectrices de m'accompagner, d'être au rendez-vous, de me lire et d’interagir à mes longs billets sur mon blogue.  Je vous suis très reconnaissante de ces bels échanges.  Je suis encore débutante dans le monde de la blogosphère, mais sachez que je prends un réel plaisir à échanger et partager avec vous, même si mes publications ne sont pas aussi fréquentes que souhaitées. 

Barres Twix maison (Homemade Crispy Twix Bars) d'Angela Liddon

Je sens que je vais me faire tirer des roches, mais quelle meilleure façon d'entamer la nouvelle année qu'avec une belle gâterie ?!  Non, mais c'est vrai.  Je sais que plusieurs prennent diverses résolutions à cette période de l'année, dont certaines concernent l'alimentation et les activités physiques.  D'ailleurs, à ceux et celles qui réussissent à tenir leur résolutions, chapeau!!  Vraiment, vous avez toute mon admiration.  On ne se le cachera pas, malgré la meilleure intention du monde, plusieurs laissent malheureusement tomber leur objectif en cour de route.  C'est souvent ce qui m'est arrivé par le passé.  Enfin, peu importe si vous avez ou non pris une résolution quant à l'alimentation, une petite gâterie de temps à autres n'est certainement pas interdite.   Vous savez, ce n'est pas tant ce qui est consommé qui occasionne des ennuis, mais bien souvent c'est plutôt les quantités.  Vous savez déjà tout ça, alors ça suffit pour la morale...hi hi!!!

Lorsque j'ai aperçu les barres Twix maison (Homemade Crispy Twix Bars) chez Oh She Glows, je savais qu'il primait d'essayer ce truc.  De un, les recettes d'Angela sont pratiquement toujours un succès ici et en plus, je savais qu'une telle gâterie comblerai la gourmandise de mon homme.

Mission accomplie les ami(e)s !!  Ce fût un réel "hit" ici.  Mon homme les a adoré et s'est pourléché les babines plus qu'à son tour avec ces barres Twix.  Ceci étant dit, si vous avez également le goût de vous sucrer le bec avec cette douceur, j'vous invite à prendre en note cette recette, "drette icitte".  Désolé pour la version anglophone seulement, mais si vous avez besoin d'aide, faites-moi signe.

La couche du fond contient un beau mélange de céréale de riz brun soufflé, beurre d'arachides et du sirop de riz brun entre autre.  Un petit conseil à ceux qui seraient tentés de substituer le sirop de riz brun par du sirop d'érable ou du sirop d'agave...non, non!!!  La texture et consistance du sirop de riz brun est plus épaisse et dense que celui d'érable & d'agave.  Sa texture ressemble davantage à du miel, mais en plus doux au goût.  Angela mentionne qu'il est possible de substituer le beurre d'arachide par du beurre de tournesol pour ceux allergiques ou désirant simplement une autre option. 

La couche de caramel aux dattes amène une touche de "cochonceté" à ce dessert.  Je tiens toutefois à préciser que j'ai ajouté un tantinet plus de lait que suggéré pour avoir un caramel bien crémeux et moëlleux. 

Pour ce qui est du glaçage au chocolat, lorsque je l'ai étendu sur le reste, la couche était beaucoup trop mince à mon humble avis.  Comme je tenais à faire plaisir à mon homme, j'ai tout simplement doublé les portions.  Histoire de rendre le tout encore plus cochon.  Mon homme fut plus que comblé, mais à mon avis, une recette et demie de ce glaçage serait tout aussi bien également.  Les quantités doublées rendent cette couche un peu plus craquante et dense en bouche.  Alors allez-y selon vos préférences.

On était tout les deux d'accord pour dire qu'une portion ou au maximum deux, pour les plus gourmands...hi hi!!...est amplement satisfaisante.  Bien que les ingrédients contenus dans ces barres soient relativement plus santé et moins raffinés que les barres originales, il reste qu'elles procurent un goût "riche" en bouche.  Elles peuvent même donner l'impression d'être  plus cochonnes qu'elles ne le sont en réalité.

Bref, ce dessert à tout pour plaire aux amateurs de bonnes gâteries.  Croustillant, fondant et chocolaté...miamm!!!

Barres Twix maison d'Angela Liddon

Certes, la qualité de mes photos n'accote en rien celle d'Angela pour ces barres, mais j'vous assure, cette gâterie est bien "cochonne" et délicieuse.  En même temps que vous irez voir la recette, profitez-en pour vous rincer l'oeil avec ces magnifiques photos.  Elle, elle l'a l'affaire !!

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Sur ces bonnes gâteries je vous laisse avec la question du jour.  Au début de mon billet, j'ai fait une brève allusion aux résolutions de la nouvelle année.  Je sais que plusieurs ont déjà fait l'exercice de partager leur objectifs respectifs sur leur blogue.  J'vous l'concède, j'suis en retard avec ma question.  J'suis tout de même curieuse d'avoir vos commentaires sur le sujet.    

Dans la prochaine année, quelles sont les aspects de votre vie que vous souhaiteriez améliorer ou voir du changement ?   Sentez-vous libre de commenter autant que vous en avez envie, que ce soit que quelques mots ou un long roman, c'est toujours un réel plaisir de vous lire.  En plus, sans le savoir, vous m'inspirerez sûrement !!   Pas bête la fille, hein ?!  Elle attend de voir les résolutions des autres pour faire les siennes...hi hi!!!

Personnellement, j'en n'ai rarement pris, mais j'avoue que cette année, ça me trotte vivement en tête.  Ouaissss...si j'veux en prendre il faudrait bien que je me déniaise, hein, si je ne veux pas que l'année soit terminée avant...ha ha!!!  Même si j'y songe encore, je sais toutefois qu'il y a deux aspects en particulier que je souhaite améliorer.  Tout d'abord, j'aimerais reprendre mes méditations et travailler ma respiration de façon plus assidue.  Ensuite, côté alimentaire, je veux vraiment faire mon gros possible pour limiter mes nombreux achats.  Pas tant à cause de la perte d'aliments, car à ce niveau, j'dois dire qu'on est bon, mais diminuer mes achats, point.  La maison est pleine de bord en bord d'ingrédients.  On a de la bouffe pour une armée et nous ne sommes que deux.   J'veux donc planifier davantage mes menus à l'avance en fonction de ce qu'on a déjà de disponible à la maison et limiter nos achats au nécessaire, en autant que possible.  Histoire à suivre maintenant...!!

Sur ce, je vous dit à la prochaine et au plaisir de vous lire.  À bientôt les amis.