Granola au cacao & baies de Goji...un énorme coup de coeur !!!

Coucou groupe !!!

Honnnn...un petit sentiment de panique s'est emparé de moi suite à la publication de mon dernier billet concernant tous les concours gagnés durant la dernière année.  J'm'explique.

À chacune de mes publications ou même avant sa mise en ligne, je montre le tout à mon homme pour avoir son opinion.  En fait, c'est surtout pour la sélection de photo, car mon homme déteste la lecture.  Ouais...vous comprendrez donc qu'il ne lit pas mon blogue à proprement parler.  Par contre, j'lui résume le contenu de mes billets à chaque fois.  Son opinion compte beaucoup à mes yeux.  

Ceci dit, à son retour à la maison après sa graaaaaande journée de travail l'autre soir, j'me suis empressée de lui montrer mon billet avec tous mes cadeaux reçus et gagnés en 2013.  

Sa première réaction..."biiin lâaaaa, qu'osse t'a faite là show offer pis baver les autres avec toutes tes cadeaux ?!  Tas pas posté ça on-line, lâ, hein, j'espère ?!"   

Et moi de répondre;..."heuuuuu...ouin ?!  Binnnnn hey,...loin de là mon intention de show offer.  Wouayons...qu'osses-tu compte ?!  J'voulais juste partager la bonne nouvelle et ma gratitude face à tous les gens qui m'ont généreusement gâtés..."

"Binnnn...whatever, vu de même, ok !!"

Ohhhh...en passant, j'suis consciente que ça sonne plutôt "bête" comme conversation, mais rassurez-vous, notre ton demeure gentil, gentil quand même...hi hi !!!

Ohhh la la...il n'en fallait pas plus pour m'enligner sournoisement dans un état d'inquiétude, mes amis.   J'l'avoue et reconnais qu'il m'en prend générélament peu pour angoisser au coton.  Et, pour calmer ce petit hamster intérieur dans ma tête une fois partie, alors là, c'est loin d'être aussi rapide, hein ?! 

Imaginé maintenant.  Toute cette histoire de quelques mots échangés avec mon homme au sujet de ma dernière publication m'angoisse encore.  Ouais...!!!  Vous voyez le genre alors...?!   Hi hi !!!  Pathétique, j'en conviens. 

Au moment de ma rédaction de billet, je penche vers la prudence et pèse souvent mes mots, mais il semble que ce soit dans l'ensemble ici que j'ai floppé ou peut-être à la limite faite preuve de mauvais jugement d'écriture ?!   Ahhhh la la...!!!

Bon, j'ne voudrais quand même pas m'éterniser sur ces détails, alors assez de taponnage et...direct au but.  

Sachez que je suis sincèrement désolée si le fait d'avoir présenté mes nombreux cadeaux et concours gagnés ont été reçu et/ou perçu comme un "pétage de bretelles" ou un excès de vantardise de ma part.  J'dois dire, c'est vraiment loin d'être le cas...même pas proche non plus.  

De nature réservée et respectueuse, vantarde, prétentieuse et/ou "show off", comme on dit dans notre coin de pays, ne correspondent certainement pas à mes traits de personnalité ou caractère.  En fait, c'est loin de mes pensées et je n'ai certes surtout pas envie de vous laisser avec cette impression.  L'intention dernière ce billet est vraiment tout autre que du "petage de bretelle", hein ?!  Au contraire, je ressentais un sentiment presqu'urgent de partager ma gratitude et reconnaissance face à tous ces âmes aussi charitables.  Mon intention était pure, remplie d'espoir et d'appréciation.

Ahhhh...ça fait du bien, le morceau est sorti.  Yé !!   Dans le fond, il est possible que j'angoisse ou amplifie pour rien, car vos commentaires sont tous positifs, à date.  Alors...mais bon...!!!

Bon, "ça f'ra" avec mes état d'âmes, hein ?!    Passons aux choses sérieuses.  Hé hé...un coup de coeur gourmand !!!  Rien de moins.   Là, je jase, hein ?!  

Granola au cacao & baies de Goji de Dreena Burton

 
J'ne vous apprendrai sûrement rien en affirmant être une grande amatrice de la célèbre auteur de livres de recettes et blogueuse, Dreena Burton.  Sans exagérer, ces recettes sont fréquemment, pour ne pas dire toujours, gagnantes.  Ehhhh bien...la recette dont il est question dans ce présent billet ne fait assurément pas exception à la règle.  Ohhhh que non...!!!  En fait, c'est un gros coup de coeur, autant pour moi que pour mon homme.  Alors....c'est tout dire !!!!

Le granola au cacao & baies de Goji (Cocoa Goji Granola) du livre Let Them Eat Vegan me faisait de l'oeil depuis fort longtemps.  Cependant, pour une raison que j'ignore encore, je remettais toujours sa concoction.   C'est en fait grâce au palmarès 2013 de Babette sur Vegan à Montéal que j'ai finalement mis un terme à cette procrastination.  Quel bonheur !!!!

Granola au cacao & baies de Goji (Cocoa Goji Granola)

Ce granola contient entre autre des flocons d'avoine, du millet, des graines de chanvre et de tournesol, des flocons de noix de coco, du sirop de riz brun, du sucre brut, du cacao, de la cannelle et muscade, de l'huile de noix de coco, des zestes d'orange et bien entendu, des baies de Goji.  Déjà là, avec tous ces ingrédients nutritifs et particulièrement délicieux, c'est winner !!!  Une fois la cuisson terminée, avec l'ajout de zeste d'orange et les baies de Goji, c'est le summum.  Vraiment, ce truc est addictif.  J'ne suis pas le genre à grignoter beaucoup de granola, même si j'aime bien habituellement.  C'est mon homme le "granola dude" ici.  Sauf qu'avec cette recette, on est complètement ailleurs, à un autre niveau de gourmandise.  Le mélange de cacao, zestes d'agrume avec la touche sucrée de sirop de riz brun et le "crunch crunch" du millet....Honnnnnnn !!   Digne d'un "orgasme granolanienne"...Ha ha !!!  

Ce granola est tellement savoureux qu'on le déguste simplement en guise de collation, nature, sans lait végétal ni yogourt ou autre truc pour l'accompagner.  

À noter que j'ai seulement utilisé 3 cuillères à table de sucre de noix de coco et ce fût amplement sucré.  Et ce, même pour les papilles de ma "bibite à sucre" d'homme, donc...!!!  À mon humble avis, inutile d'ajouter l'autre cuillère en surplus.  Une petite mise en garde cependant.  N'ayez crainte lorsque vous préparerez ce granola avec le mélange de sirop de riz brun & d'huile de noix de coco.  Cette mixture est très épaise et on est presque sous l'impression de devoir en ajouter pour éviter que ce soit trop sèche ou même potable, mais non, non...faite confiance à la recette et au mode de préparation.  Avec la chaleur du four, le tout devient rapidement liquide.  On a qu'à brasser pour s'assurer que tous les ingrédients soient imbibés de ce mélange et on est alors en business.  Hé hé...!!! 

Ceci dit, pour la recette intégrale de ce délicieux granola au cacao & baies de Goji, c'est ICI même sur le blogue de l'auteur, Dreena Burton.

Fan de granola, ou à vrai dire à peu près tout le monde qui aime les bonnes choses de la vie, ce granola est pour vous !!!  Essayez-le et vous serez conquis.

Bon, finalement j'vous laisse avec une bien belle façon de calmer ma petite angoisse du début, hein ?!

Granola au cacao & baies de Goji de Let Them Eat Vegan

Hé...dites-moi maintenant, j'suis curieuse de savoir si les baies de Goji font partie intégrante de votre alimentation ?

La répution des bienfaits de ces petites baies n'est certainement plus à faire, mais avouez que les recettes en contenant n'affluent pas dans les livres de cuisine, hein ?!  Dreena Burton en propose quand même quelques-unes.  J'apprécie bien les baies de Goji, mais je les oublie bien souvent.   Alors, n'hésitez surtout pas si vous avez des suggestions pour les intégrer davantage.  Tout est bienvenue !!!

Sur ce, je vous laisse et retourne à mes moutons...heuuu...j'devrai dire plutôt à ma Pistache...ha ha !!!  À bientôt et au plaisir de vous lire.