Le ou la gagnant(e) de mon concours...!! En prime, de délicieux muffins aux bananes & chia

Hey hey...c'est le grand jour les amis !!! 

C'est maintenant que je dévoile le ou la gagnant(e) du livre Let Them Eat Vegan de Dreena Burton.  Avant, histoire de vous faire languir un peu, je tiens à remercier, chacun et chacune d'entre vous, pour votre belle participation à mon concours.  Vous étiez plusieurs à avoir répondus à l'appel.  Geste, grandement apprécié d'ailleurs.  Vous savez, donner ou offrir quelque chose aux autres, me procure un si grand plaisir !!!   Un cadeau en soi, quoi ?!  Certes, si je le pouvais, j'offrirai avec plaisir ce livre à vous tous.  Pour l'instant, cependant, on doit se limiter qu'à un ou une gagnant(e). 

Ohhhh...à préciser que le tirage eu lieu sous la supervision d'une firme agrée, et pas n'importe laquelle non plus; Eagle et Eagle.   Ha ha !!!  Plus précisément, c'est mon homme qui a effectué le tirage.  Fait cocasse par contre, sa main d'homme n'entrai pas complètement dans mon bol.  Il a donc fait preuve d'ingéniosité pour assurer une chance égale pour tous.  Il a brassé le récipient avec une cuillère en bois et s'est servi d'une grande pince pour piger le billet gagnant.  Ha ha !!!

Et, le ou la gagnant(e) est...!!!!  Roulement de tambour, s.v.p.  TADAM !!!!  

 
Félicitation Babette du blog Vegan à Montréal,  l'heureuse élue d'un super bouquin !!!  Et tu sais quoi Babette, tu pourras enfin utiliser à bon escient ta nouvelle machine à crème glacée.  J'attends donc ton courriel avec tes coordonnées pour te faire parvenir ton exemplaire du livre.

Maintenant, histoire de vous convaincre davantage que ce livre vaut la peine, pourquoi pas partager une de ses recettes.  De délicieux muffins aux bananes & chia (Chia Banana Muffins), encore tout chauds sortis du four.  

Muffins aux bananes & chia (Chia & Banana Muffins)

Ces muffins à grains entiers d'épeautre, en plus d'être délicieux, ont l'avantage d'être franchement nutritifs avec l'ajout de graines de chia.  La richesse de ces petites graines en fibres alimentaires, en calcium, en fer et en acides gras oméga-3 et oméga-6 en font un aliment presque vertueux.  Autre fait intéressant à ne pas négliger, ces muffins ne contiennent que peu de matières grasses ajoutées et que des sucres naturels; soit les bananes, du sirop d'érable et du sucre de canne brut. 

J'apprécie notamment le fait que ces muffins ne soient pas trop sucrés au goût.  Comme mon homme est une vraie "bibite à sucre", j'avoue  que je craignais son verdict, mais non...!!!  Monsieur fût plus qu'emballé d'avoir ces petits muffins comme collation dans son lunch au travail.  Pour le lait végétal à la vanille, j'ai utilisé le lait d'amande à la vanille non-sucré de Silk reçu gratuitement lors de mes achats chez Aliments de Santé Laurier à Québec.  Sûrement qu'avec une version sucrée, la douceur du muffin augmenterait d'un cran.  Quoiqu'ils sont extra tel quel, sans, alors...?!  Le p'tit "crunch"  subtil des graines de chia est également fort agréable en bouche.

Cela étant dit, vous êtes intéressés par ces muffins ?!  Super !!!  Pour la recette intégrale, en anglais seulement par contre, rendez-vous ICI.

Muffins aux bananes & chia de Let Them Eat Vegan

Un gros merci encore une fois à tous ceux et celles qui ont gentiment participé à mon concours.  Félicitation encore Babette !!!

J'suis curieuse de savoir maintenant, avez-vous déjà essayé des recettes provenant du livre Let Them Eat Vegan ?  Si vous avez des recommandations ou encore des déceptions quant à vos essais dans ce livre, n'hésitez certainement pas à partager.   C'est toujours chouette avoir les avis des autres.

Sur ce, bonne journée et/ou soirée.  À la prochaine les amis.