Pain super énergétique aux graines grillées

Bonjour vous autres,

Même si j'ai pris une bien longue pause de la blogosphère ces derniers mois, on s'entend que je n'ai pas fait la grève de la faim pour autant.  Ohhhh que non...!!!  J'n'ai pas chômer en cuisine, même si parfois l'appétit est plus ou moins au rendez-vous.  Binnnn...il est vrai que je suis loin d'avoir concoctée TOUT ce dont je souhaitais, mais bon...!!!   Un mal pour un bien dans le fond, car ces moments d'incapacités à popoter m'ont permis de piger dans nos trop grandes réserves des congélateurs.   Merci, merci...!!!

Par moment toutefois, un besoin urgent se fait et faisait ressentir de m’atteler aux chaudrons.  Après tout, j'suis une "foodie" née et la bouffe, c'est ma passion ultime.  Ohhhh...et n'oublions surtout pas que j'ai un homme avec un bon appétit qui nécessite différentes collations et des repas consistants pour ses longues journées au boulot.  Ouais...mon homme, il débute à 4 heures du matin pour seulement revenir à la maison vers 19 heures.  C'est un grand passionné du travail mon homme, alors de bonnes collations nutritives sont essentielles pour maintenir le cap.  

Encore une fois, je fais appel à un livre chouchou, YumUniverse de Heather Crosby.  En janvier dernier, j'vous en ai d'ailleurs brièvement parlé avec sa salade crémeuse au brocoli & poivrons rouges sans-gluten et depuis, mon enthousiasme à son égard demeure.  

Pain super énergétique aux graines grillées

Aussitôt que je vu son Toasted Super Seed Power Bread (Pain super énergétique aux graines grillées), je savais que je devais reproduire la chose.  

Ce pain, inspiré des méthodes anciennes, est bourré de pleins de bonnes choses.  Entre autres, des graines de sésame, de tournesols, de citrouilles, de pavots et de chia en plus des amandes, de l'avoine, de la farine de pois chiche, du psyllium et une "pishnut" d'agent sucrant.  Oufff...une liste d'ingrédients plutôt nutritives, n'est-ce pas ?!  Tout à fait.  

Les graines, noix et avoine sont préalablement grillés au four avant d'être ajoutés au reste des ingrédients.   Ce court passage au four procure à l'ensemble une saveur une coche au-dessus.  Je recommande fortement de ne pas sauter cette étape, bien que ce soit tout à fait possible aussi.  Il est ensuite suggéré de laisser la boule de pâte reposer au frigo environ 10-12 heures.  Ohhh mais...j'veux y goûter aujourd'hui ce pain ?!  L'impatiente que je suis à donc réduit de beaucoup la période d'attente.  Hi hi !!!  J'ai seulement laissé reposer un gros 2 heures et tout était "spic 'n span".    En plus, il faut dire que j'avais préalablement lu sur le blog de Oh She Glows qu'elle avait fait de même et avait connu du succès, alors...si Angela approuve, on se lance !!!  Hé hé...!!!

À l'exécution, vous remarquerez que la pâte est vraiment ferme.  N'ayez crainte, c'est tout à fait normal.  Assurez-vous toutefois de bien presser sur le mélange de pâte dans le moule à pain histoire d'avoir un beau pain qui se tient parfaitement. 

Miammm...une belle tranche avec du Earth Balance

Ce pain dense est tellement versatile.  On peut simplement en tartiner une belle tranche de Earth Balance ou encore d'huile de noix de coco.  Honnn...du bonheur en bouche !!!  Bien entendu, vous pouvez le garnir d'une confiture maison au petits fruits & graines de chia ou de tout autre garniture qui fait envie.  On peut même en faire un sandwich.  Pour ceci, assurez-vous toutefois de couper vos tranches quand même assez minces.  

Vous aurez donc compris que ce pain est vraiment un délice à essayer.  Chaque tranche procure d'ailleurs une belle part de fibres, de bons gras et de protéines végétales.  On aime ça !!!

Collation fort nutritive à se mettre sous la dent

Ceci étant dit, les intéressés trouveront la recette intégrale de ce savoureux pain super énergétique aux graines grillées (Toasted Super Seed Power Bread), ICI même, sur le blog de Oh She Glow.  En anglais seulement par contre.  Angela propose également de belles suggestions d'adaptation.  En fait, j'ai suivi son idée pour les amandes, soit d'utiliser celles effilées au lieu d'entières.  De même que pour le sucre de coco au lieu du Sucanat.  Comme elle n'avait plus de graines de pavot sous la main, Angela a opté pour des graines de chanvre.  Super et en plus, le profil nutritionnel en est que bonifié.  

Comme vous voyez, ce pain est tout de même assez flexible quant à son exécution.  Il y a toujours moyen de substituer certains ingrédients et le rendre à notre goût ou selon le contenu de nos armoires.  L'auteur suggère même d'y ajouter des canneberges séchées, hachées, pour une autre variante intéressante.

Toasted Super Seed Power Bread de Heather Crosby du livre YumUniverse

Et vous maintenant, est-ce que les collations nutritives font partie de vos menus quotidien ?!  

Quels genre de trucs privilégiez-vous dans ces occasions ?

Bien que je concocte tout plein de collations nutritives et variées pour mon homme, il est rare que j'en consomme d'aussi consistantes.  Je privilégie plutôt les fruits frais ou crudités, tout simplement.  Ce genre de encas est plutôt pour mes rares desserts, si j'en prend ou parfois en soirée pour calmer un creux trop intense.    Bien entendu, j'adapte en fonction de mes activités de la journée.  Si j'ai eu une journée super active à dépenser beaucoup d'énergie, alors là, une belle collation plus consistante et nutritive de la sorte est de mise pour récupérer et assurer un équilibre sain.  

Sur ce, je vous souhaite une bien belle semaine et bon début de juillet.  Ahhhhh...déjà juillet...!!!!  Le temps file littéralement à la vitesse de l'éclair.  Une raison de plus pour profiter de chaque instant.  Au plaisir de vous lire et à bientôt.

Salade de macaroni crémeuse au brocoli & poivron rouge sans-gluten

Salut la gang, 

En octobre dernier, grâce à un concours tenu par Sarah sur le blog My Darling Vegan j'ai eu la chance de gagner le nouveau livre de Heather Crosby, YumUniverse.  Youppiiii !!!

Ce livre, soit dit en passant, est définitivement un gros coup de coeur.  Rien de moins.  En plein mon style de cuisine et elle véhicule une approche et philosophie hautement préconisées de ma part face à l'alimentation.  

Heather est plutôt douée pour assurer une alimentation entièrement végétale,  à l'exception de quelques utilisations ici et là de miel brut,  avec des aliments entiers/bruts, particulièrement savoureuse et fort nutritive.  En prime, ses recettes sont sans-gluten.  

Pour ceux et celles qui ne connaissent pas encore cette auteur, de même que son blogue, j'vous invite à y faire un tour sur Yumuniverse.com.  

À vrai dire, le livre YumUniverse est beaucoup plus qu'un simple livre de recette.  Ce bouquin est d'abord tout simplement magnifique et regorge de superbes photos !!!   Déjà là, c'est invitant.  Cet ouvrage est divisé en trois principales sections:  Why (pourquoi), How (comment) et la principale, Let's eat (régalons-nous maintenant).  L'auteur offre plus de 150 recettes, tous plus appétissantes les unes que les autres, allant des déjeuners au dessert. 

Je ne connaissais pas énormément cette auteur avant de posséder son livre, mais ohhh wow !!!  Elle vaut la découverte, j'vous assure.    Depuis que j'ai son bouquin en main, j'suis sous le charme et plusieurs de ses recettes ont vu le jour dans ma cuisine depuis.  Et en plus, d'heureuse et délicieuse découverte gourmande, alors...?!   Vous devinerez que je ne peux faire autrement que de vous recommander ce livre.

Parmi les nombreuses recettes essayées et approuvées, on retrouve une salade de macaroni crémeuse au brocoli & poivrons rouges (Creamy Brocoli & Red Pepper Macaroni Salad). 

Salade de macaroni crémeuse au brocoli & poivrons rouges (Creamy Brocoli & Red Pepper Macaroni Salad)

Bien entendu, comme son nom l'indique, cette salade contient du macaroni sans-gluten, du brocoli et des poivrons rouges.  L'auteur préconise l'utilisation d'huile de noix de coco dans son ouvrage, alors les poivrons rouges sont d'abord revenus dans cette huile pendant quelques minutes.  Les brocolis, quant à eux sont plutôt légèrement cuits à la vapeur pour conserver le maximum de nutriment.   

Le secret de réussite de cette salade repose particulièrement dans sa sauce bien lisse.   Entre autre, elle contient une belle part de noix de cajou, préalablement trempée, pour assurer une consistance bien crémeuse.  On retrouve également du jus de citron, de l'eau de l'huile de noix de coco, de la levure alimentaire, de l'ail et l'ingrédient qui fait toute la différence, de la fumée liquide.  Finalement, on mélange le tout et ajuste l'assaisonnement au goût avec du sel de mer et du poivre fraichement moulu.  Tadam....!!! 

Grosso modo, j'ai suivi la recette et ses directives.  Toutefois, comme dans toutes salades ou plats contenant des pâtes alimentaires, je diminue toujours un peu la quantité suggérée.  J'aime une salade ou un plat de pâte bien en sauce et crémeux.  Et souvent, je trouve qu'il y a trop de pâtes pour la quantité de sauce.  On sait que les pâtes absorbent rapidement les sauces, alors j'ai souvent l'impression qu'on perd rapidement le crémeux du plat.  De plus, comme dans la plupart des cas, je diminue la quantité des pâtes pour augmenter la quantité des légumes suggérés.  Ces minimes modifications ont comblées notre bonheur.

Cette salade se conserve très bien au frigo pour quelques jours advenant qu'il y ait des restes.  Et je vois très bien amener cette salade à un repas genre "pot-luck" ou l'été en pique-nique.  En plus d'être délicieuse, elle a plutôt fière allure avec ces belles couleurs.  

Une recette fort simple, mais oh combien goûteuse, alors n'hésitez pas à l'essayer.  N'oubliez surtout pas la fumée liquide qui est essentielle ici et s'avère, à mon avis, la clé de cette salade.  Allez-y selon vos préférences pour la quantité utilisée.  Tenez toutefois en considération que ce liquide est quand même puissant, alors ajusté au fur et à mesure selon vos goûts.   Il est certes beaucoup plus facile d'en ajouter que de tenter le contraire, hein ?!

Pour les intéressés, c'est votre jour de chance puisqu'on retrouve la recette intégrale de cette délicieuse salade de macaroni crémeuse au brocoli & poivron rouge (Creamy Brocoli & Red Pepper Macaroni Salad) ICI même.  En anglais seulement par contre. 

Régalez-vous !!!  Et n'hésitez pas à me faire de vos commentaires si vous osez tenter le coup. 

Salade de macaroni sans-gluten bien crémeuse au brocoli & poivrons rouges de Yum Universe

 

Maintenant, la question du jour...!!!  Hé hé...!!!  Est-ce qu'il y en a parmi vous qui possède ce fabuleux livre de recettes de Heather Crosby, Yum Universe ?!

Dans l'affirmative, avez-vous des recommandations à me faire ?!  Je suis toute ouïe et adore découvrir les délices que ce livre m'offre jusqu'à présent.

Sur ce, je vous souhaite une bien belle fin de semaine et au plaisir de vous lire mes copinautes.  À bientôt.

Gâteau aux carottes & ananas végétalien, sans-gluten avec son glaçage hyper cochon !!!!

Salut groupe !!!

Wouais...dame nature fait des siennes ces temps-ci, hein ?!  Qu'à cela ne tienne, elle n'aura pas raison de mon moral.  Ohhhh que non ?!  Et pour combattre cette grisaille, pourquoi pas se gâter avec une belle gourmandise bien sucrée.  Un bon gâteau aux carottes & ananas végétalien et sans gluten.  Miammmm, hein ?!  Et, bonne idée, n'est-ce pas ?!

Une part de gâteau au carotte & ananas sans gluten de Allyson Kramer

En fait, je ne suis pas le type à "craver" des desserts, mais j'avoue qu'un bon gâteau aux "cârottes", c'n'est pas rien.  Depuis ma tendre enfance, j'affectionne ces p'tits gâteaux.   À vrai dire, j'vais vous faire une petite confidence entre vous et moi.  Ce n'est pas le gâteau en tant que tel que j'aime tant, mais plutôt le glaçage aux fauxmage à la crème qui l'accompagne habituellement.  Ce glaçage est la "cochonneceté" par excellence.  Rien de santé et nutritif là-dedans, mais telllleeeeeeeemment bon et surtout cochon !!!   

À l'adolescence, ma mère me surprenait souvent à gober un pot entier de 400g de ce glaçage à même la cueillère.  Assez compulsif-obsessif, merci, et surtout hyper "écoeurant" mon affaire, hein ?!  En fait, impossible de vous expliquer comment j'arrivais à manger cette quantité industrielle de sucre et gras sans tomber directement dans un état comateux.  Seulement à y penser maintenant et le coeur me lève.  Ahhhhh...sacré "adolescence"...!!!  Nos estomacs sont à toute épreuve et ont la vie dure à cette étape de nos vies, hein ?!  Hi hi !!!

Ceci étant dit, je vous présente donc une version plutôt intéressante de gâteau aux carottes provenant du livre Great Gluten-Free Vegan Eats d'Allyson Kramer.  Une version végétalienne et sans-gluten.  Ne vous attendez cependant pas à trouver une version dite "santé".  Non, non...!!!  Ce gâteau est plutôt "cochon" et bien gourmand.  De temps à autre, on peut se le permettre, hein ?!

Ce gâteau a d'abord tombé dans ma mire lorsque je l'ai aperçu sur le blogue de Simon, Nouveau Vegan.   Simon avait cuisiné cette belle gâterie pour fêter son premier anniversaire de végétalisme.    Chouette, hein ?!  Il n'est cependant pas nécessaire d'avoir une occasion spéciale à fêter pour concocter ce gâteau.  Non, non...!!!  Si vous êtes de fins gourmets, une belle gâterie est toujours de mise...hi hi !!!

Gâteau au carotte & ananas sans gluten avec son glaçage décadent

Le gâteau en tant que tel est composé de plusieurs ingrédients, dont entre autre des carottes, de l'ananas, de la compote de pomme, de la farine de sorgho et de sarasin, de la fécule de pomme de terre, de la gomme de xanthane et beaucoup de sucre.  Ouais...j'vous avais prévenu !!  C'n'est pas diététique ce truc.  

Pour le glaçage, j'aime bien la petite touche personnelle de l'auteur, Allyson Kramer.  Une part égale de fromage à la crème végétalien et d'huile de noix de coco sont jumelées avec tout plein de sucre à glacer et un peu de lait d'amande.   L'ajout d'huile de noix de coco parfume agréablement ce glaçage.

Sur la version de Simon, vous remarquerez qu'il a utilisé 1 tasse d'huile de noix de coco et 1/2 tasse de lait.  En fait, pour la version originale du livre, vous mélangez 1/2 tasse de chaque, soit de fromage à la crème végétalien et d'huile de noix de coco avec le sucre.  Et pour le lait, vous diminuez à 2 c. à table.

Au goût, ce gâteau est un vrai délice.  Sans farce...un GROS Miammm!!!!  Je dois toutefois ajouter que bien que ce gâteau soit au carotte, ce n'est pas cette saveur qui prime.  On ressent le beau mariage de fraicheur avec l'ajout d'ananas.  En fait, ces constatations sont peut-être du au fait que j'ai utilisé de la pulpe de carotte (provenant de mes jus maison) et de l'ananas frais au lieu de la version conserve.    Peu importe, on s'est plus que régalé.  C'est ça qui compte, n'est-ce pas ?!  Le gâteau est bien moêlleux et a une très belle texture.  L'auteur suggère de faire un gâteau à deux étages, mais j'ai plutôt opté pour congeler une moitié de gâteau pour une prochaine fois.  On prolonge le plaisir ainsi.  Ensuite, on n'a simplement qu'à préparer le glaçage qui se fait en deux temps trois mouvements.

Maintenant, si ce n'est pas déjà fait, vous trouverez la recette de cette belle gâterie ICI même, sur le blog de Nouveau Vegan.

Une part de gâteau au carotte & ananas sans gluten de Allyson Kramer

Avant de vous laisser, je suis curieuse de savoir si vous êtes également de grands amateurs de gâteau aux carotte ou de son glaçage?  Hi hi !!! 

Ahhhh oui....tant qu'à y être...!  Pour ceux et celles qui possèdent  les livres d'Allyson Kramer, soit Great Gluten-Freen Vegan Eats et Great Gluten-Free Vegan Eats Around the World, quelles sont vos coups de coeur ou recommandations ?  Ces livres sont du véritable bonbon pour les yeux et les recettes semblent toutes aussi bonnes les unes comme les autres.    Difficile de faire un choix.  Quoique c'est un très beau dilemne, n'est-ce pas ?!

Sur ce, je vous souhaite une belle semaine et au plaisir de vous lire.  Comme nous partons à l'extérieur de la région pour quelques jours, à noter qu'il soit possible que je ne réponde pas sur le champs à vos commentaires, mais n'ayez crainte.  Je vous reviens et possiblement avec des produits à vous présenter en plus.  En fait, seulement si je trouve tout ce que j'ai sur ma liste.   Alors, tourlou !!!

Pain bâtard paysan, croûté à souhait, sans-gluten

Ahhh...les pains, les pains, les pains !!!  J'avoue !!  J'ai un gros faible pour un bon pain rustique tout frais, sorti du four.  Quoi de plus réconfortant et satisfaisant ?!  Miamm!!!  Hélas, je n'en mange que rarement.  Je deviens littéralement incontrôlable devant une belle fournée, alors je préfère limiter les dégâts.  Mon côté extrémiste ressort un peu trop merci dans ces moments de bonheur gustatif.

Pain bâtard paysan (Country Batard Bread)

 
J'adore les pains, certes, mais pas n'importe lesquels.  Oh que non !!!  À la base, mon pain doit être nutritif.  De plus, il ne doit contenir aucune farine de blé blanche ou farines dans le genre, n'être qu'à base de grains entiers ou sinon, un bon pain sans-gluten.  Certains trouvent les pains de grains entiers trop lourds & massifs, mais moi, ces qualités me conviennent très bien.  Je crois d'ailleurs que c'est particulièrement une question d'habitude.  J'ai adopté ces pains il y a fort longtemps pour des raisons de santé et maintenant, je n'ai aucune envie  de faire marche arrière.  C'est tellement plus goûteux sans compter le petit côté rustique plutôt agréable.  

Pour ce qui est des pains sans-gluten, c'est totalement une autre paire de manche pour dégoter LE bon pain.  Bien des pains sans-gluten sur le marché actuel sont plutôt "ordinaires".   On est presque sous l'impression de chercher une aiguille dans une botte de foin tellement c'est ardue de tomber sur un truc mémorable.   En fait, si mes souvenirs sont fiables (avec ma mémoire de fromage suisse ces dernières années, j'vous permets de douter...!!! ), il m'ait seulement arrivé à une ou deux reprises de déguster de vrais bons pains sans-gluten.   Malgré tout, j'ai toujours gardé espoir de dénicher de VRAIES bonnes miches sans-gluten un moment donné.

Ehh bien, le "moment donné" tant attendu est arrivé je crois.  Grâce à un nouveau livre dans ma cuisine.

Comme je tente dans la mesure du possible de limiter ma consommation de gluten, inutile de vous dire à quel point j'étais folle de joie lorsque je suis tombée sur le livre Gluten-Free & Vegan Breads:  Artisanal Recipes to Make at Home de Jennifer Katzinger.   Bien que j'ai reçu ce bouquin avant les fêtes, à date, pour diverses raisons, j'ai seulement effectué une recette provenant de ce livre.  Et, le produit final fût réellement un coup de coeur pour mon homme et moi.   Chose certaine, si mes prochains essais s'avèrent aussi concluants que ce dernier, j'ai bien l'impression que mon livre débordera de farine et de petites pattes sales dans le temps d'le dire...hi hi!!!   Ouais...vous l'avez deviné, j'fais de gros ravages dans ma chaumière quand je popote...hi hi!!!   Mais, mais, mais...je ramasse tout ce bordel par la suite et ma cuisine redevient "Spic and Span".

Pour mon initiation, j'me suis donc lancée sur le pain bâtard paysan ou Country Batard Bread.  Cela dit, vous trouverez la recette intégrale (anglophone seulement) ici, sur le site de Vegan Dad ou feuilleter le livre ici jusqu'à la 31 ième page sur Amazon.ca.

Pain bâtard paysan saupoudré de graines de sésame & de pavot

Avant de vous lancer les yeux fermés sur cette recette, attendez, j'ai quelques mises en garde à vous faire.  Ouais...!! 

Tout d'abord, il faut savoir qu'il y a eu erreur dans certaines recettes de ce livre lors de sa publication.  L'auteur a d'ailleurs ouvert un blogue à cet effet pour s'en excuser formellement auprès de tous et amener les rectifications nécessaires.  En fait, c'est surtout les recettes de pain contenant de la levure qui fûrent affectées.  Jennifer explique ces erreurs par la défectuosité de son four.  Lors de la confection et des tests effectués pour ses recettes, elle ignorait cette irrégularité.  En fait, il est fort possible que vous ayez lu des commentaires sur différents blogues anglophones mentionnant que le temps et la température de cuisson des recettes étaient irréalistes et problématiques.  C'est justement à ces niveaux qu'il y a erreur.

Ceci étant dit, si vous avez l'intention de reproduire dans votre chaumière ce bon pain croûté sans-gluten, n'oubliez surtout pas d'aller jeter un coup d'oeil ici, afin d'assurer la réussite de votre pain.

En résumé, l'auteur précise et rectifie les informations suivantes pour cette recette:

• Elle utilise de la levure à action rapide de marque Fleishmann's
• À l'étape 4 de cette recette, après avoir cuit le pain pour 15 minutes à 450F, diminuer la température du four à 375F et cuire pour 1 heure additionnelle.  
• Diminuer ensuite la température à 300F et poursuivre la cuisson pour un autre 30 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée et croustillante.   
• N'oublier pas de mettre votre plat rempli d'eau dans le four au moment de le préchauffer et non lorsque vous enfournez le pain.
• Pour la mesure des farines, remplir votre tasse à mesurer avec une cuillère et s'assurer de ne pas entasser la farine.
• Au moment de façonner le pain, ne pas trop le manipuler et le faire sur une surface bien enfariné de farine de riz brun.
• On peut insérer un thermomètre dans le pain pour vérifier sa cuisson.  La température idéale est entre 205F-210F.
• Finalement, sachez que la pâte sera plus humide et molasse que celle d'un pain traditionnel.

Certes, la méthode utilisée ici pour faire du pain n'est aucunement traditionnelle.  On peut être portée à vouloir intégrer nos connaissances antérieures sur la fabrication de pain pour réussir ces recettes.  J'vous comprends, mais NON... résister!!!  Autre que les erreurs mentionnées plus haut, faite confiance à sa méthode innovatrice pour la levée du pain (Oven Spring Method). 

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Étant trop excitée à l'idée de faire mon pain sans-gluten, j'n'ai pas vraiment pris le temps de fureter en profondeur la toile avant pour me familiariser avec les critiques des gens au sujet des recettes de ce livre.  En fait, c'est seulement pendant la cuisson que je me suis affairée à la lecture de quelques commentaires.  En voyant le commentaire du blogue Vegan Dad, j'ai commencé à m'inquiéter un peu.  Malgré ceci, j'ai maintenu les températures indiquées dans le livre, sauf pour le 450F que j'avais diminué à 425F.  De plus, j'ai  sorti mon pain du four environ 25 minutes avant la fin.  Je le trouvais VRAIMENT beau, alors j'ai pris une chance. J'en suis fière.

À ma première bouchée...ahhhhh!!!!  Le bonheur & quel délice !!  Je ne portais plus à terre.  J'avais tellement hâte que mon homme arrive de travailler pour voir si ce n'était pas moi qui s’excitait avec des riens.  Binnn non, semblerait que je ne fabulais aucunement.  Mon homme a tellement aimé ce pain qu'il a presque seulement mangé du pain pour souper...ha ha!!!  Les gens qui aiment des pains bien croûtés et craquants sauront se régaler.  Pour tout dire, mon homme a mangé presque tout le pain en entier cette même soirée hormis les deux tranches que je m'étais prises.  Il a toutefois été assez gentil pour me garder deux minces petites tranches pour déguster le lendemain.

Ce pain tout frais sorti du four, simplement beurré avec un peu de margarine végétalienne Earth Balance est du pur bonheur en bouche.  La croûte épaisse et bien craquante avec sa mie moelleuse et savoureuse réjouis nos papilles gustatives.

Pain bâtard paysan, croûté à souhait, tranché et prêt à être beurré d'Earth Balance

Maintenant, la parole vous appartient.  Tout d'abord, être-vous adepte d'une bonne fournée de pain frais ?  

Quel genre de pain préférez-vous ?  

Faites-vous votre pain maison ?

J'suis curieuse, hein ?!  Ahhh...bof...tant pis, encore une autre...hi hi!!!  Avez-vous une recette de pain sans-gluten testée et approuvée du conseil ?  Si oui, n'hésitez surtout pas à nous faire découvrir les sources de ces chefs d’œuvres.

J'vous souhaite donc une bonne journée et/ou soirée, c'est selon.  Et, comme toujours, au plaisir de vous lire.